天氣炎熱，是腸道傳染病和食物中毒的高發季節，為做好夏季食堂食品采購及儲藏工作，給職工營造清潔衛生的就餐環境。封丘河務局采取多項措施，嚴格把好食堂的衛生關，切實保障廣大職工的身體健康。
一是制定食堂衛生安全防范條例，設立專職衛生監督員監督食堂衛生，食堂工作人員與單位負責人簽定承諾書，保證食堂衛生安全；二是即食品進貨關、驗貨關、制作關，堅決杜絕霉爛變質、過期食品；三是堅持每天一次小掃除，每周一次大掃除，對食堂設施和設備嚴格清洗、消毒，并落實防蠅措施；四是做好職工夏季食品安全宣傳。
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