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    本報(bào)訊(記者盤(pán)和林，通訊員衛(wèi)監(jiān)) 昨天，記者從廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，根據(jù)媒體相關(guān)報(bào)道，近日該所向全省各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)出緊急通知，要求各地立即組織有關(guān)部門(mén)查處使用工業(yè)用雙氧水加工魚(yú)翅等食品的行為，并予以嚴(yán)厲處罰。
 

　　據(jù)了解，廣東省南海某魚(yú)翅加工企業(yè)在加工魚(yú)翅的過(guò)程中，為了降低成本，使用工業(yè)用雙氧水漂白魚(yú)翅(詳見(jiàn)本報(bào)12月4日A04特別報(bào)道)。通知指出，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，過(guò)氧化氫(俗稱(chēng)雙氧水)作為一種食品生產(chǎn)加工助劑，可以用于食品加工過(guò)程的漂白處理，但在終產(chǎn)品中不得殘留。而工業(yè)用雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的健康。

　　為嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品的行為，確保廣大群眾的身體健康，省衛(wèi)生監(jiān)督所要求各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接通知后，立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)可能使用雙氧水生產(chǎn)加工食品的企業(yè)開(kāi)展一次全面的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)使用過(guò)氧化氫的來(lái)源、是否能夠提供供貨廠家的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格證、是否有后續(xù)工藝徹底去除終產(chǎn)品中殘留的雙氧水等，并對(duì)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)加工的企業(yè)，應(yīng)按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅查處。