中新社北京四月二十二日電(記者于晶波)安徽阜陽劣質奶粉事件再次引發中國各方對食品安全的強烈關注。北京市政府今日在其官方網站“首都之窗”上公布了《關于加強首都食品安全管理的若干意見》。該意見急命有關部門盡快制定突發食品安全事件應急救援預案，以減輕食品安全事件的危害及風險。
根據這份《意見》，北京官方命該市食品安全辦公室組織制定全市突發食品安全事件應急救援預案，并責令各區縣政府、市政府各有關部門亦要制定類似預案。
北京市府同時要求，應急救援預案須按危害和風險程度對事件實行分級管理，嚴格規定報告時限、程序和控制消除措施。
官方還明確表示，對發生重大食品安全事件并導致嚴重后果的，將追究其監管責任。
根據這份《意見》，北京亦將加大對有毒食品或具有潛在嚴重危害的食品及其生產經營者的市場退出力度。同時，北京還將適時發布食品安全預警信息，依法采取責令停止購進、銷售、限期追回等食品安全控制措施。
此外，北京還將健全覆蓋食品生產、流通、消費等環節的食品安全監測網絡，對食品的化學性污染、生物性污染和以食物中毒為主的食源性疾患進行系統、持續監測。（中新社2004年04月23日）
安全文化網 m.zltai.com