8月12日，延慶縣八達(dá)嶺旅游景區(qū)一小餐飲場(chǎng)所發(fā)生液化氣爆燃事故，給景區(qū)造成了極大的影響，為了深刻吸取此次爆燃事故教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)小餐飲行業(yè)的消防安全管理工作，給到此游玩的游客營(yíng)造一個(gè)安全的就餐環(huán)境，8月14日上午，延慶大隊(duì)聯(lián)合縣旅游局、八達(dá)嶺派出所，對(duì)八達(dá)嶺旅游景區(qū)周邊小餐飲行業(yè)開(kāi)展了一次消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)是細(xì)致排查各小餐飲場(chǎng)所是否落實(shí)消防安全責(zé)任制；廚房?jī)?nèi)是否使用液化氣瓶，是否單獨(dú)設(shè)立存放液化氣瓶的儲(chǔ)瓶間；廚房灶臺(tái)、煙囪、排油煙管道油垢是否清理及時(shí)、徹底；液化氣瓶閥門(mén)、軟管連接是否完整好用；用火、用電、用氣情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)；餐廳桌椅、物品擺放是否影響人員疏散；重點(diǎn)部位是否配備足夠的消防器材，消防器材是否完好好用；員工是否掌握突發(fā)情況下正確應(yīng)對(duì)措施等。

　　通過(guò)對(duì)北京八達(dá)嶺鴻福老北京雜醬面、八方人家中式餐廳、加州牛肉面大王等14家小餐飲場(chǎng)所的檢查發(fā)現(xiàn)，大部分小餐飲場(chǎng)所都能夠認(rèn)真落實(shí)消防安全責(zé)任制，制度健全，消防器材設(shè)施配備齊全，通道暢通，消防安全狀況良好。但仍有個(gè)別單位存在疏散通道被遮擋等隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，延慶大隊(duì)都一一記錄，要求立即整改，同時(shí)要求各小餐廳要抓好內(nèi)部消防安全管理工作，思想上要高度重視，提高消防安全意識(shí)，加強(qiáng)員工消防安全教育，措施上嚴(yán)格到位，堅(jiān)決預(yù)防消防安全事故的發(fā)生。

　　在檢查的同時(shí)，延慶大隊(duì)防火科科長(zhǎng)郭廷彥向各小餐飲場(chǎng)所強(qiáng)調(diào)：一是各小餐飲場(chǎng)所要高度重視消防安全工作，嚴(yán)格落實(shí)逐級(jí)消防安全問(wèn)責(zé)制和崗位消防安全責(zé)任制；二是各小餐飲場(chǎng)所必須設(shè)立獨(dú)立的儲(chǔ)瓶間，灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、集煙罩及排油煙道，要定期清理、清洗；三是定期對(duì)員工、廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能，并嚴(yán)格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作；四是認(rèn)真吸取餐飲行業(yè)火災(zāi)事故的教訓(xùn)，亡羊補(bǔ)牢，積極、認(rèn)真地開(kāi)展全面、細(xì)致的內(nèi)部消防安全大檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的“死角”，確保消防安全。