南山奶粉：能讓消費(fèi)者放心吃？
安徽阜陽(yáng)“劣質(zhì)奶粉事件”余波未平，湖南奶粉市場(chǎng)又爆丑聞：一個(gè)兩個(gè)月大的嬰兒從奶粉中吃出10來(lái)顆“老鼠屎”，而這些“老鼠屎”竟源自“國(guó)家免檢產(chǎn)品”、“中國(guó)食品安全放心品牌”——湖南亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的南山奶粉
■本報(bào)記者 王曉紅 實(shí)習(xí)記者 喻向陽(yáng)
嬰兒奶粉吃出“老鼠屎”
6月28日，中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者接到湖南益陽(yáng)讀者龔子華的投訴，說(shuō)他兩個(gè)月大的嬰兒自從吃了湖南亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“南山”牌奶粉后，就一直拉肚子，且大便中帶有血跡，后來(lái)在嬰兒吃的奶粉中發(fā)現(xiàn)了十多顆老鼠屎。
次日上午，記者趕赴益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)李昌港鄉(xiāng)愛(ài)屋灣村伍房塘組龔子華的家中進(jìn)行調(diào)查采訪。
“6月2日，我在益陽(yáng)最大的超市——愛(ài)麗絲超市為孩子買(mǎi)了10袋南山牌‘?huà)雰?段’奶粉。哪知孩子吃了之后就開(kāi)始拉肚子，開(kāi)始還以為是感冒，就沒(méi)在意。但是孩子拉肚子越來(lái)越嚴(yán)重，6月18日，大便中有了血跡。我?guī)е搅藧?ài)屋灣村衛(wèi)生所，醫(yī)生龔松柏診斷為‘痢疾’。由于孩子在村衛(wèi)生所一直沒(méi)有好轉(zhuǎn)，6月27日，我們把她轉(zhuǎn)到益陽(yáng)市第二人民醫(yī)院治療。” 孩子的母親曹冬梅眼淚汪汪地向記者介紹事情的經(jīng)過(guò)。
“老鼠屎是6月23日開(kāi)第3袋奶粉時(shí)才發(fā)現(xiàn)的，奶粉沖泡后浮起了幾粒黑色的東西。”嬰兒的奶奶顫巍巍地坐在記者身旁說(shuō)起了當(dāng)時(shí)的情景，“當(dāng)時(shí)，我媳婦劉軍就在我旁邊，她還怪我人老眼花，看不清東西不講衛(wèi)生。”
“開(kāi)始，我確實(shí)責(zé)怪我婆婆不講衛(wèi)生。后來(lái)，我從相同的包裝里取了幾勺奶粉泡了一杯，也看到了老鼠屎。我把這袋奶粉全部倒出來(lái)，發(fā)現(xiàn)了5顆，加上杯里的幾顆總共有10來(lái)顆。”劉軍對(duì)記者證實(shí)，“這肯定是老鼠屎！”
“當(dāng)時(shí)，小孩的奶奶給她沖奶粉的時(shí)候，我就抱著她，我看見(jiàn)了事情的全過(guò)程，可以作證。”鄰居龔美南對(duì)記者說(shuō)。
在龔子華家里，曹冬梅當(dāng)著眾人的面打開(kāi)了一包南山奶粉，大家發(fā)現(xiàn)這袋奶粉中也有“老鼠屎”。
記者看到龔子華所買(mǎi)的10包南山奶粉中，5包沒(méi)有拆封的奶粉生產(chǎn)日期分別為：2004年2月、2004年2月11日、2004年3月27日、2004年2月11日、2004年2月。
衛(wèi)生所醫(yī)生龔松柏在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“孩子患的是‘痢疾’，可能是由于吃了不衛(wèi)生的食物，由于嬰兒進(jìn)食比較單一，除開(kāi)母乳就是奶粉。”
曹冬梅告訴記者，由于自己缺奶，孩子主要是靠奶粉進(jìn)食。
當(dāng)天下午，記者來(lái)到益陽(yáng)市第二人民醫(yī)院采訪。在病床上，記者看到龔子華和一名護(hù)士按住嬰兒的腦袋和手腳，另外一名護(hù)士則在嬰兒的頭部打吊針。嬰兒刺耳的哭叫聲令每一位在場(chǎng)的人為之憐憫。
兒科副主任醫(yī)師胡燦輝對(duì)記者說(shuō)：“孩子的病情主要表現(xiàn)感染性腹瀉，而引起感染性腹瀉的原因是因?yàn)樾『⒊粤瞬恍l(wèi)生的食物。”
“由于嬰兒的免疫功能比較差，有可能是小孩吃的奶粉細(xì)菌超標(biāo)或奶瓶消毒不干凈引起的。”胡燦輝跟記者這樣解釋，“感染性腹瀉嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂、脫水、酸中毒等病狀。”
“假如小孩吃了有老鼠屎的奶粉，是不是也同樣會(huì)引起感染性腹瀉呢？”記者問(wèn)。
“那肯定！老鼠屎會(huì)感染奶粉，從而導(dǎo)致奶粉中的細(xì)菌超標(biāo)。”他肯定地說(shuō)，并建議孩子住院作進(jìn)一步檢查和治療。
下午5點(diǎn)左右，在益陽(yáng)市第二人民醫(yī)院住院部外面，記者采訪了前來(lái)調(diào)解的南山奶粉廠駐益陽(yáng)辦事處業(yè)務(wù)員戴海嬌。
戴海嬌肯定地對(duì)記者說(shuō)，愛(ài)麗絲超市銷售的奶粉是直接從南山奶粉公司進(jìn)的貨，不可能是假冒偽劣產(chǎn)品。對(duì)于奶粉中的“黑色物質(zhì)”，她說(shuō)：“可能是蛋白質(zhì)在高溫下的膠狀物質(zhì)，也可能是老鼠屎，總公司正在進(jìn)行內(nèi)部檢查，現(xiàn)在還搞不清楚到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，你可以直接到總公司去咨詢。”
記者暗訪生產(chǎn)廠家
6月30日，記者冒著39度的高溫，驅(qū)車(chē)400多公里來(lái)到位于湖南省邵陽(yáng)市城步縣亞華南山乳品科技園進(jìn)行了一番暗訪。
當(dāng)記者暗訪的車(chē)輛進(jìn)入南山乳品科技園區(qū)大門(mén)時(shí)，值班保安毫無(wú)察覺(jué)。
記者來(lái)到大門(mén)玻璃上貼著“生產(chǎn)車(chē)間，謝絕參觀”的生產(chǎn)車(chē)間一樓。大門(mén)口旁邊擺放著18箱奶粉，其中有2箱奶粉的外包裝已經(jīng)裂開(kāi)。當(dāng)記者欲進(jìn)去時(shí)，被坐在大門(mén)口階梯上的一名中年男子攔住了：“你們是哪里人？干什么的？”
“我們是來(lái)進(jìn)貨的，請(qǐng)問(wèn)倉(cāng)庫(kù)在哪里？”記者說(shuō)。
他隨便用手指了一下，漫不經(jīng)心地說(shuō)：“你們要去開(kāi)票啊！”
記者圍著七層樓的生產(chǎn)車(chē)間轉(zhuǎn)了一圈來(lái)到了溶粉車(chē)間的后門(mén)，發(fā)現(xiàn)車(chē)間的后門(mén)沒(méi)有上鎖，只有幾塊塑料做成的門(mén)簾虛掩著。記者趁工作人員不注意掀開(kāi)門(mén)簾，只見(jiàn)車(chē)間地板上到處積滿了水，離大門(mén)不到兩米的木架上有一大堆裝滿了奶粉的空塑料袋和黃色的紙盒，木架上也撒滿了奶粉，成群的蒼蠅在上面 “嗡嗡”亂飛。
相隔3米處，是數(shù)十袋壘得很高的裝滿了奶粉的塑料袋。記者掀開(kāi)奶粉袋細(xì)看時(shí)一只小老鼠逃竄出來(lái)。記者在機(jī)器的轟鳴聲中，沿著一條走廊來(lái)到了車(chē)間另一間房子里面。記者注意到裝滿了奶粉的塑料袋雜亂地?cái)[放在木板上，旁邊不到一米的地方凌亂地丟了很多塑料袋和硬紙板，蒼蠅亂飛。記者趁人不備，抓拍了幾張奶粉照片。記者還打算到車(chē)間二樓看一看，但引起了工人的注意，只好作罷。
隨后，記者采訪了質(zhì)管中心主管宋雪蘭。
她說(shuō)，“我自從2000年進(jìn)入公司以來(lái)，從事質(zhì)檢工作已4年，清晰地見(jiàn)證了公司為了產(chǎn)品質(zhì)量所做出的一些努力，不管是上級(jí)質(zhì)檢部門(mén)的檢查還是市場(chǎng)抽查，公司的產(chǎn)品都是合格的。”
但是宋的一句話讓人耐人尋味：“產(chǎn)品質(zhì)量我不敢保證，但是產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)一直做得很好。”
記者問(wèn)：“有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的奶粉中有類似老鼠屎的黑色物質(zhì)，廠家給他的解釋是蛋白質(zhì)在高溫下的黃膠塊。這種解釋是否有道理？”
宋明確地說(shuō)：“老鼠屎跟‘黃膠塊’這完全是兩碼事嘛！老鼠屎明顯看得出，而‘黃膠塊’再怎么說(shuō)也是一種粉末狀態(tài)，跟老鼠屎的結(jié)構(gòu)不一樣，而且這種黃膠塊像泥巴一樣，想捏成什么形狀都可以。”
當(dāng)記者問(wèn)及老鼠是否愛(ài)吃奶粉時(shí)，宋說(shuō)：“奶粉是高蛋白質(zhì)食品，又香、又甜，老鼠當(dāng)然愛(ài)吃。”
她說(shuō)：“奶粉從原料采購(gòu)到出庫(kù)的一系列流程中不可能出現(xiàn)老鼠屎。假如出現(xiàn)老鼠屎，則可能是兩個(gè)原因，一是包裝間密封不嚴(yán)，老鼠通過(guò)下水道進(jìn)入車(chē)間，或者是老鼠在倉(cāng)庫(kù)里咬壞了箱子，鉆進(jìn)了奶粉袋里。”
“你們南山奶粉會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題呢？”記者故意問(wèn)。
“這種現(xiàn)象的可能性嘛……世界上沒(méi)有絕對(duì)的事情，我也保證不了。”她不耐煩地對(duì)記者說(shuō)。
記者提出要到剛才記者暗訪的車(chē)間去參觀，她斷然拒絕：“那是生產(chǎn)車(chē)間，對(duì)衛(wèi)生的要求很高，車(chē)間工人每天上班都要更換工作服、工作鞋、帽，且要嚴(yán)格殺菌消毒，外人不能隨便進(jìn)車(chē)間參觀，除非生產(chǎn)部部長(zhǎng)謝洪發(fā)的同意。”
在宋的辦公室，記者發(fā)現(xiàn)辦公桌上有兩份6月份消費(fèi)者質(zhì)量投訴匯總表，總數(shù)達(dá)到300多件(一份是奶粉質(zhì)量投訴表，另一份是液態(tài)奶質(zhì)量投訴表)。消費(fèi)者投訴主要事由有：奶粉中有小蟲(chóng)、有臭味、沖調(diào)后有紅色液體、奶粉很粗糙、奶粉中有老鼠屎……
暗訪引起廠方警惕
7月1日上午，記者再次來(lái)亞華南山乳品科技園，看到的情況與記者前一次暗訪的情況截然相反：大門(mén)口5、6個(gè)人嚴(yán)格把守。生產(chǎn)部部長(zhǎng)謝洪發(fā)親自在大門(mén)口值班檢查進(jìn)出車(chē)輛。謝洪發(fā)把記者的采訪車(chē)堵在大門(mén)外，勉強(qiáng)接受了記者的采訪。
謝洪發(fā)說(shuō)，亞華乳業(yè)已擁有6大乳品生產(chǎn)基地，亞華南山乳品科技園占地有80多畝，投資達(dá)6000萬(wàn)，是亞華當(dāng)前最大的一個(gè)乳品生產(chǎn)基地。
“我們的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了1000多次的抽檢，是合格的，安徽阜陽(yáng)‘劣質(zhì)奶粉事件’發(fā)生后，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了全國(guó)30家放心奶粉名單，亞華為湖南惟一入選企業(yè)。像奶粉中出現(xiàn)老鼠屎、蟲(chóng)子或其他雜物的情況，我們企業(yè)肯定沒(méi)有！”
“假如奶粉中有老鼠屎，那只有兩種可能，第一是消費(fèi)者自己放老鼠屎進(jìn)去。第二是消費(fèi)者用完奶粉之后，沒(méi)有把封口封好，老鼠爬進(jìn)去吃了奶粉，奶粉本來(lái)就是高蛋白質(zhì)的食物，老鼠肯定喜歡吃。”
在帶領(lǐng)記者參觀科技園的時(shí)候，謝還向記者介紹：“從今天起，公司所有的員工上班、下班都必須從大門(mén)右邊進(jìn)去，大門(mén)左邊出來(lái)。”
記者發(fā)現(xiàn)，昨天暗訪的溶粉車(chē)間已經(jīng)上了一把大鎖。
艱難的交涉
記者在采訪中，聽(tīng)到消費(fèi)者說(shuō)得最多的一句話是：“南山奶粉是國(guó)家免檢產(chǎn)品啊！怎么能出現(xiàn)那么多質(zhì)量問(wèn)題呢？現(xiàn)在免檢食品都不能放心吃啊！”
曹冬梅很氣憤地對(duì)記者說(shuō)：“正是因?yàn)榭吹侥仙侥谭凼敲鈾z產(chǎn)品，我才放心買(mǎi)。哪知我找到廠商的時(shí)候，他們都以‘南山奶粉是國(guó)家免檢產(chǎn)品，不會(huì)有老鼠屎’來(lái)搪塞我。但是，我以后再也不會(huì)買(mǎi)南山奶粉了！”
龔子華說(shuō)：“6月25日，我和南山奶粉廠駐益陽(yáng)辦事處戴海嬌進(jìn)行了第一次交涉，她提出了‘1＋1賠償’，總共只賠360元，孩子吃剩的老鼠屎奶粉和未開(kāi)封的4袋奶粉她都帶走，并且要我別向媒體聲張，我沒(méi)有同意，因?yàn)槲冶仨氁獮楹⒆佑憘�(gè)說(shuō)法，免得讓喝南山奶粉的消費(fèi)者再受騙上當(dāng)。”
“6月28日，戴海嬌來(lái)到了益陽(yáng)市第二人民醫(yī)院，進(jìn)行第二次交涉時(shí)對(duì)我說(shuō)：‘南山奶粉是免檢產(chǎn)品，有問(wèn)題的奶粉開(kāi)了封，不能進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)必須要未開(kāi)封的，你必須再找證據(jù)。如果檢測(cè)有問(wèn)題，就賠償，沒(méi)有問(wèn)題就不賠償了，包括360元也沒(méi)有賠償了。’”
龔子華質(zhì)問(wèn)戴海嬌：“如果消費(fèi)者不拆開(kāi)袋子，又怎么會(huì)知道奶粉中有老鼠屎？”
戴海嬌只說(shuō)了一句：“免檢產(chǎn)品不會(huì)有質(zhì)量問(wèn)題的！”
6月29日記者采訪此事后，當(dāng)天晚上亞華乳業(yè)辦公室主任胡澤民打電話給龔子華，說(shuō)奶粉里的老鼠屎可能是員工報(bào)復(fù)公司而故意放進(jìn)去的。
龔子華說(shuō)：“他要我別沖動(dòng)，第二天就派人過(guò)來(lái)協(xié)調(diào)解決。”
“7月1日，南山奶粉廠駐益陽(yáng)辦事處主管孫紅鋒和業(yè)務(wù)員戴海嬌再次約見(jiàn)了我進(jìn)行第三次交涉，并答應(yīng)了我當(dāng)初提出的賠償醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)等總共5860元。”
7月2日上午，記者電話采訪了胡澤民，他說(shuō)：“我們沒(méi)有對(duì)龔子華承諾賠償，當(dāng)時(shí)派人去是考慮到他比較激動(dòng)，我就說(shuō)奶粉中的老鼠屎不排除人為因素的可能，而人為因素其實(shí)是暗示龔子華自己放的。”
對(duì)此，龔子華很氣憤地說(shuō)：“難道我會(huì)為了得到幾塊錢(qián)而讓我僅2個(gè)月大的孩子受這么大的折磨嗎？我在廣東做生意，現(xiàn)在耽誤我將近一個(gè)月的時(shí)間了，經(jīng)濟(jì)損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這點(diǎn)錢(qián)，現(xiàn)在我妻子為此事也急病了。”
7月2日，亞華乳業(yè)有限公司總經(jīng)理辦公室主任嚴(yán)繼光趕到記者辦公室解釋有關(guān)情況時(shí)再次強(qiáng)調(diào)：“我們的奶粉是國(guó)家免檢產(chǎn)品，絕對(duì)可以放心吃，而且我們公司和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、湖南省食品藥品監(jiān)督管理局是多年來(lái)的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。”
屢遭投訴的免檢產(chǎn)品
6月30日記者暗訪時(shí)獲得的一份《南山奶粉消費(fèi)者投訴及其受理情況匯總表》顯示：6月份亞華乳業(yè)質(zhì)管中心接到投訴126件。另外，記者還從該公司內(nèi)部獲得了一份亞華乳業(yè)液態(tài)奶6月份的投訴匯總表，經(jīng)統(tǒng)計(jì)達(dá)175件之多。兩者相加，亞華乳業(yè)質(zhì)管中心6月份接到的投訴為301件。如果按這個(gè)數(shù)字推算，該公司全年接到的投訴將非常驚人。
而據(jù)記者了解，全國(guó)消費(fèi)者組織2003年共受理有關(guān)食品安全的投訴為1621件。
記者隨即又撥通了幾位投訴者的電話。
家住長(zhǎng)沙市德雅路的喻小姐說(shuō)：“這幾年我一直喝南山奶粉，今年5月份，我買(mǎi)了幾包生產(chǎn)日期為2003年3月份的‘即溶甜奶粉’，沖調(diào)后發(fā)現(xiàn)有黑色的異物，這種異物以前沒(méi)有，現(xiàn)在就不敢喝了。6月18日，我打了投訴電話，但是一直沒(méi)有回音。”
“能吃或不能吃，至少要告訴我啊！以后我肯定不會(huì)買(mǎi)南山奶粉了。”喻小姐說(shuō)起來(lái)很氣憤。
記者看到投訴表資料“受理情況”一欄顯示，喻小姐的投訴處理結(jié)果為“退換奶粉”。
而來(lái)自湖南邵陽(yáng)的王建芳就更氣憤了：“6月初，我丈夫買(mǎi)了3包南山嬰兒奶粉，發(fā)現(xiàn)第一包奶粉里有頭發(fā)，而且小孩喝了發(fā)高燒、拉肚子，我婆婆把她送到醫(yī)院里住了幾天院，回來(lái)又喝南山奶粉，小孩子又發(fā)高燒、拉肚子。現(xiàn)在不敢給小孩喝南山奶粉了，其他奶粉也不敢隨便買(mǎi)了，現(xiàn)在每天熬一些米粥給小孩喝。”
“這根頭發(fā)是6月23日發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)即我們打了投訴電話，但是一直沒(méi)有人來(lái)聯(lián)系我們。”
記者看到投訴表資料“受理情況”一欄顯示，王小姐購(gòu)買(mǎi)奶粉的處理結(jié)果為“退換奶粉”。
在長(zhǎng)沙馬坡嶺開(kāi)了一家商店的趙女士說(shuō)起南山奶粉就來(lái)氣：“我和熊先生合伙開(kāi)了這家商店，零售南山奶粉。有一次，一位學(xué)生模樣的消費(fèi)者拿著一包南山牌“高鈣高鋅”奶粉說(shuō)有臭味，要求退貨，我二話沒(méi)說(shuō)，就退貨了。但是公司不同意我退貨，我說(shuō)，假如不退貨我就求助新聞媒體，這才給我退掉。”
“現(xiàn)在商店沒(méi)銷售南山奶粉了。”趙女士對(duì)記者說(shuō)。
質(zhì)管中心主管宋雪蘭在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“公司市場(chǎng)部接到消費(fèi)者投訴電話后，一般派業(yè)務(wù)員在2小時(shí)之內(nèi)聯(lián)系上消費(fèi)者。消費(fèi)者可能與公司在時(shí)間上有些小沖突，但是消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的滿意度還是比較高的。”
亞華乳業(yè)董事長(zhǎng)石俊說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族。”
“有老鼠屎的奶粉能夠使一個(gè)民族強(qiáng)壯起來(lái)嗎？有小蟲(chóng)子、有小紙片、發(fā)臭味的奶粉能夠使民族強(qiáng)壯起來(lái)嗎？”龔子華對(duì)記者說(shuō)，“經(jīng)過(guò)1000多次檢測(cè)之后的奶粉為什么一個(gè)月還有幾百次的投訴呢？”龔子華的臉漲得通紅，聲音在醫(yī)院的走廊上蕩起了很長(zhǎng)的回音。
專家：質(zhì)量欺詐是披著羊皮的狼
從今年4月份起，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣檢測(cè)中心在北京、上海等幾個(gè)大城市開(kāi)展了市場(chǎng)調(diào)查，結(jié)果表明，76％的消費(fèi)者對(duì)奶品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)不清楚或不知道，45％的消費(fèi)者不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)原料奶來(lái)源有很好的控制，44％的消費(fèi)者不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)奶品質(zhì)量的承諾。
湖南省社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)尹向東在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，現(xiàn)在有相當(dāng)一部分消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的各種品牌奶粉失去了信任，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，在與消費(fèi)者處理產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)不講誠(chéng)信。那么企業(yè)要誠(chéng)信，首先要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持久、穩(wěn)定地向消費(fèi)者提供合格產(chǎn)品，這就要求產(chǎn)品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者必須精益求精，千方百計(jì)地把產(chǎn)品不合格的因素消滅在各個(gè)生產(chǎn)和服務(wù)的過(guò)程中，向零缺陷跨越。其次，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者真正視消費(fèi)者為上帝，決不搞質(zhì)量欺詐和價(jià)格欺詐。
尹向東認(rèn)為，消費(fèi)領(lǐng)域不誠(chéng)信，已經(jīng)嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者權(quán)益，其主要手段就有質(zhì)量欺詐。制造和銷售假冒偽劣產(chǎn)品和提供劣質(zhì)服務(wù)的企業(yè)層出不窮，假冒偽劣充斥著市場(chǎng)，已經(jīng)是屢禁不止，成為嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。其主要原因有：第一，低成本、高利潤(rùn)是驅(qū)動(dòng)；第二，地方保護(hù)主義長(zhǎng)期存在；第三，現(xiàn)行法律法規(guī)對(duì)假冒偽劣商品的打擊力度不夠；第四，執(zhí)法部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán)；第五，對(duì)假冒偽劣商品的檢測(cè)手段落后，程序繁雜；第六，知假賣(mài)假嚴(yán)重。
“在食品領(lǐng)域打著‘國(guó)家免檢產(chǎn)品’的牌子，坑害消費(fèi)者的企業(yè)不在少數(shù)，其實(shí)這種情況比沒(méi)有標(biāo)明‘國(guó)家免檢產(chǎn)品’的食品更可怕，這實(shí)際上是質(zhì)量欺詐，是披著羊皮的狼。”
2004年6月25日，本報(bào)刊發(fā)了一篇《食品安全危機(jī)考驗(yàn)政府監(jiān)管能力》的新聞分析。該文引用鐘南山院士的話說(shuō)，我國(guó)的食品安全危機(jī)問(wèn)題，不僅僅在于劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，更重要的在于以“科學(xué)”的方式在制造種種污染食品，而民眾都蒙在鼓中。他認(rèn)為，國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的地步，它已經(jīng)是癌癥發(fā)病率速增的最主要原因。
八個(gè)部門(mén)管不住一杯奶？
7月1日，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)吳科政在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：
“今年召開(kāi)的‘兩會(huì)’期間，人大代表就食品安全問(wèn)題提出三條意見(jiàn)：第一，現(xiàn)在國(guó)家法律不完善，缺少系統(tǒng)的食品安全法律體系；第二，管理體制混亂，有時(shí)候有七八個(gè)部門(mén)管，但是都管不好，質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)管，工商部門(mén)負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管，衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)制定營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品藥監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品的組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)督和大要案查處。這么多部門(mén)之間本來(lái)應(yīng)該緊密聯(lián)系、共同合作，但由于部門(mén)利益，總是都管不好；第三，技術(shù)檢測(cè)體系不健全。
我非常同意以上的三點(diǎn)意見(jiàn)，這三點(diǎn)意見(jiàn)能夠得到解決的話，現(xiàn)在的很多食品安全事故就不會(huì)發(fā)生。”
他說(shuō)，今后要加大食品監(jiān)督力度，對(duì)于劣質(zhì)食品和有質(zhì)量問(wèn)題的食品要嚴(yán)查到底，杜絕此類食品流向市場(chǎng)損害消費(fèi)者的生命安全。
據(jù)悉，自從安徽阜陽(yáng)“劣質(zhì)奶粉事件”曝光后，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局今年正著力完善食品安全監(jiān)督法律法規(guī)體系、食品安全信息管理、食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系及風(fēng)險(xiǎn)分析體系，協(xié)調(diào)統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)等工作。同時(shí)進(jìn)一步改進(jìn)工作方式，盡快形成協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、高效、權(quán)威的食品安全監(jiān)督體制和工作機(jī)制，以更主動(dòng)、更科學(xué)的工作樹(shù)立食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的權(quán)威，提高監(jiān)管效能。
2004年3月22日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)鄭筱萸在全國(guó)食品安全綜合監(jiān)管工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，食品安全是一件天大的事，直接關(guān)系著老百姓的身體健康和生命安全。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要繼續(xù)抓好督促檢查工作，建立和完善督察督辦制度，不斷加大食品安全監(jiān)管的力度，著力解決人民群眾飲食安全中的突出問(wèn)題。（來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)）
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