今天下午，市衛(wèi)生局、市食品安全辦公室向社會(huì)發(fā)布了7月份本市4起食物中毒事件的調(diào)查處理結(jié)果，北京吳霜時(shí)裝有限公司、湖北長(zhǎng)安建筑公司、天通苑中山實(shí)驗(yàn)學(xué)校分別受到罰款處理，“關(guān)東獨(dú)一品”餐廳不但被罰款，還被吊銷了營(yíng)業(yè)執(zhí)照。同時(shí)，本市決定實(shí)施五大措施確保夏季食品安全。
一月連出4起食物中毒事件炎熱的7月是食物中毒高發(fā)期，一些食品因氣溫高，濕度大，極易發(fā)生變質(zhì)。7月22日上午，房山區(qū)北京吳霜時(shí)裝有限公司食堂從房山華龍市場(chǎng)購買了5.5公斤豆腐絲，在食堂常溫存放，晚6時(shí)左右做成豆腐絲拌黃瓜給40名工人食用，結(jié)果23日凌晨陸續(xù)有35名工人出現(xiàn)不同程度的腹瀉、嘔吐、惡心等食物中毒癥狀。
同一天凌晨，在房山施工的湖北長(zhǎng)安建筑公司也出現(xiàn)了豆腐絲“中毒”事件。該公司食堂從竇店村訂購了5公斤豆腐絲。當(dāng)日晚7時(shí)左右，食堂將豆腐絲加工成黃瓜拌豆腐絲給30名民工食用。7月23日上午6時(shí)左右至9時(shí)，陸續(xù)有16名民工出現(xiàn)不同程度腹瀉、嘔吐、惡心中毒癥狀。經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)：上述兩起食物中毒事件都是由于豆腐絲的保存不符合法律規(guī)定的衛(wèi)生條件與保質(zhì)期，導(dǎo)致豆腐絲變質(zhì)所致。
事隔兩天，天通苑中山實(shí)驗(yàn)學(xué)校暑假英語夏令營(yíng)又發(fā)生師生中毒事件。7月25日，西城區(qū)新國(guó)人培訓(xùn)學(xué)校在昌平區(qū)天通苑中山實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉辦的暑假英語夏令營(yíng)活動(dòng)中，共有45人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等癥狀，隨后送至天通苑匯仁醫(yī)院就診。經(jīng)專家認(rèn)定，45名師生發(fā)生腹瀉事件是一起致病物質(zhì)不明的細(xì)菌性食物中毒。易發(fā)生食品問題的餐廳在7月份也未能“幸免”。7月18日，朝陽區(qū)東大橋附近的“關(guān)東獨(dú)一品”餐廳(營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱：北京平順發(fā)餐廳)發(fā)生12人食物中毒事件。經(jīng)調(diào)查，該餐廳曾買過亞硝酸鹽用做食物的保鮮和防腐，結(jié)果廚師誤把亞硝酸鹽當(dāng)食鹽使用，導(dǎo)致該次食物中毒事件的發(fā)生。截至目前，4起事件中所有食物中毒人員均已順利康復(fù)出院。市食品安全辦協(xié)調(diào)處唐處長(zhǎng)告訴記者，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員不按法定規(guī)程操作是導(dǎo)致上述4起事件發(fā)生的直接原因。
4家責(zé)任單位最高被罰27000
今天下午，市衛(wèi)生局、市食品安全辦向社會(huì)公布了對(duì)4起中毒事件中相關(guān)責(zé)任單位的處理情況。經(jīng)查實(shí)，北京吳霜時(shí)裝有限公司與湖北長(zhǎng)安建筑公司食堂均無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員無健康培訓(xùn)證，食堂加工面積均不足20平方米，無冷藏設(shè)施，工具、用具容器無生熟標(biāo)志且不能分開使用，也未進(jìn)行常規(guī)消毒。有關(guān)部門依據(jù)法律責(zé)令關(guān)閉兩單位的食堂，并對(duì)北京吳霜時(shí)裝有限公司與湖北長(zhǎng)安建筑公司分別做出罰款27000元與17000元的行政處罰決定。對(duì)于天通苑中山實(shí)驗(yàn)學(xué)校，衛(wèi)生部門依法責(zé)令該學(xué)校食堂停止供餐，徹底清理衛(wèi)生并進(jìn)行消毒，待檢驗(yàn)合格后方可恢復(fù)供餐，并對(duì)食堂所有炊管人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。執(zhí)法部門依法對(duì)天通苑中山實(shí)驗(yàn)學(xué)校做出26000元的罰款處罰。同時(shí)，衛(wèi)生部門還對(duì)“關(guān)東獨(dú)一品”餐廳做出吊銷衛(wèi)生許可證并罰款人民幣1萬元的行政處罰，工商部門將根據(jù)衛(wèi)生部門的處理決定對(duì)該餐廳吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
五大措施確保夏季食品安全為保障市民的身體健康與生命安全，避免此類事件的一再發(fā)生，市區(qū)兩級(jí)食品安全管理部門決定針對(duì)本市夏季食品安全狀況的特點(diǎn)采取五大措施：第一、加強(qiáng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的高發(fā)地點(diǎn)與高發(fā)人群尤其是建筑工地食堂的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生證照的辦理情況等。第二、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸、制作等環(huán)節(jié)的規(guī)范性檢查，強(qiáng)化食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度與索證索票制度。第三、加強(qiáng)食品安全科學(xué)知識(shí)與法律法規(guī)的宣傳，避免誤食誤用導(dǎo)致的食品安全事件。第四、強(qiáng)化轄區(qū)政府職責(zé)，充分發(fā)揮區(qū)縣政府在組織食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理工作中的作用。第五、市區(qū)兩級(jí)食品辦將繼續(xù)協(xié)調(diào)衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門，加大檢查力度與頻率，嚴(yán)厲打擊食品違法案件，同時(shí)鼓勵(lì)與支持合法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。本報(bào)記者楊濱
北京游客再發(fā)中毒事件 旅行社應(yīng)慎選干凈餐館
本報(bào)訊(記者熊焱) 針對(duì)19名北京游客和1名司機(jī)、1名導(dǎo)游在遼寧興城出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，市旅游局質(zhì)監(jiān)所有關(guān)人士上午表示，目前還未接到游客的正式投訴，神舟國(guó)旅假日旅行社已拿出賠付方案，希望和游客協(xié)商解決。
8月6日，神舟國(guó)旅假日旅行社一個(gè)旅行團(tuán)去遼寧葫蘆島市所轄的興城市旅游。8月7日中午，包括導(dǎo)游和司機(jī)在內(nèi)的52個(gè)人在興城一家名叫“海王府”的餐館一起就餐，19名游客和司機(jī)、導(dǎo)游陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，被送往興城人民醫(yī)院打點(diǎn)滴。興城人民醫(yī)院腸道科醫(yī)生周鑫表示游客表現(xiàn)出急性胃腸炎的癥狀，他懷疑是食用了不干凈的或者是過期的海鮮所致。據(jù)悉，這已是近期北京游客第四次在興城出現(xiàn)類似癥狀。
事情發(fā)生后，神舟國(guó)旅旅行社石建中總經(jīng)理接到游客報(bào)告后緊急趕到興城，處理有關(guān)事宜。目前全團(tuán)50名游客除了2名較為嚴(yán)重的外，其余已返回北京。石經(jīng)理表示，除了賠償全部的醫(yī)療費(fèi)用外，還將對(duì)出現(xiàn)癥狀的游客賠償全部團(tuán)費(fèi)的50%，即240元；對(duì)沒有出現(xiàn)癥狀的游客賠付20%的團(tuán)款。神舟國(guó)旅有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)上午告訴記者，對(duì)今后發(fā)往興城等地區(qū)的旅游團(tuán)加強(qiáng)管理，提出具體方案，包括提醒游客當(dāng)?shù)刈⒁怙嬍常瑢?duì)當(dāng)?shù)夭蛷d嚴(yán)格審查、游客到興城當(dāng)?shù)鼐筒椭话才乓粌杉也宛^用餐、取消涼菜、少吃海鮮等。
針對(duì)近期北京游客多次在興城出現(xiàn)的腹瀉、嘔吐等癥狀。質(zhì)監(jiān)所有關(guān)人士表示，游客的吃住行是游客和旅行社之間的約定。雖然沒有相關(guān)文件對(duì)旅行社作出硬性規(guī)定，但旅行社應(yīng)選擇衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高、質(zhì)量高的飯店、餐館，并對(duì)游客做出提醒，避免意外事情發(fā)生。
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