(一)毒性作用

　　金屬銻的毒性比不溶性銻化合物為大。三價銻化合物又比五價銻化合物的毒性大。如偏銻酸鈉及五氧化二銻溶解度小，毒性比較弱，而三氧化二銻溶解度大，毒性則比較強(qiáng)。 銻及其化合物對人體的作用與砷相似，主要是破壞物質(zhì)代謝，損害肝臟、心臟及神經(jīng)系統(tǒng)。進(jìn)人體內(nèi)的銻，很快分布于全身各組織、器官，尤以肝臟為多。被吸收的五價銻經(jīng)由腎臟緩慢排出，三價銻由糞便排出，連續(xù)吸收時可造成蓄積。常見的中毒原因為：(1).使用含可溶性銻的普通搪瓷食具煮制或存放酸性食品，而使食品中含有大量銻鹽，以致引起中毒。如在琺瑯釉中含有多量的可溶性三氧化二銻，用這種搪瓷器皿盛煮酸性食品，即可引起中毒。曾報道，因飲用了在搪瓷容器中用檸檬晶制成的檸檬水引起的中毒。(2).銻中毒也可由誤食而引起。另外銻污染食品也可引起中毒。

　　(二)臨床表現(xiàn)

　　中毒表現(xiàn)與砷中毒相近似，但較輕。有流涎、口內(nèi)金屬味、食欲減退、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、大便帶血、頭痛、頭暈、乏力、咳嗽及肢端感覺異常等。肝臟腫大，有壓痛，嚴(yán)重中毒者可發(fā)生尿閉、血尿、痙攣、心肌損害、心律失常、血壓下降以及虛脫等。

　　(三)診斷依據(jù)

　　1.進(jìn)食普通搪瓷器皿煮食酸性食物史或誤食銻化合物史。

　　2.急性胃腸炎及心、肝、腎損害的中毒表現(xiàn)。

　　3.可疑中毒食品中銻的測定:按GB/T1634211996食品中銻的測定操作�？梢芍卸臼称分袖R的含量明顯增高。

　　4.血、尿、糞中銻含量增高，有助于診斷。

　　(四)治療原則

　　1.排出毒物:催吐和用大量溫水洗胃。

　　2.解毒治療:二巰基丁二酸鈉、二巰基丙磺酸鈉、二巰基丙醇等，用法用量見砷化合物中毒的解毒治療。

　　3.對癥治療：(1)心律失常出現(xiàn)阿-斯綜合征時，給予阿托品1～2mg，每0.5～l小時一次，靜脈注射3～4次，同時1～1.5mg，皮下注射。如2～3小時內(nèi)無發(fā)作，改為0.5毫克，每4～6小時一次，皮下注射。48小時如不再發(fā)作，可停藥。同時給予小劑量鎮(zhèn)靜劑如苯巴比妥等。(2)保護(hù)肝、腎、心:給予維生素B、C等。

　　(五)預(yù)防與控制

　　1.制造搪瓷器皿時，應(yīng)以不溶性偏銻酸鈉代替可溶性三氧化二銻。搪瓷食具、容器，按GB 4804—1984搪瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銻≤0.7mg/L(4%醋酸浸泡液)。

　　2.禁止使用普通搪瓷器皿煮制或盛放酸性食品。