目前國內大型酒店安全部的運轉模式（程序），大多沿用的是在經濟制度轉軌前的以規章制度為主體的模式，規范周到卻繁瑣重復又缺乏可操作性，以一套以不變應萬變的程序，面對紛紜復雜的社會治安形勢，已受到了現實嚴峻的挑戰。近年來，酒店發案率居高不下，發案特點已從撬門扭鎖的粗放型犯罪轉變為使用電腦入侵套騙資金等高科技、高智商犯罪，以及搶劫、綁架、爆炸和突發性暴力型犯罪。面臨多變的治安形勢，酒店安全保衛工作從組織裝備到反應，已明顯滯后。
    從表面上看，案件暴露的是酒店安全措施和防范手段的不力，深層上卻是體制缺陷造成的漏洞，一些酒店安全部保衛部門的職能和運作方式，仍未能脫離舊的行政體制。在國外酒店，一個優秀的安全經理的榮譽稱號是：“安全專家”，其權威和地位甚至可以影響到總經理的決策，可見酒店安全部門重要之一般。酒店安全部門的地位和職能必須盡快轉換，只有加強酒店安全部門的現代化管理，提高突發事件的應急能力，才能適應日趨嚴峻的治安環境和酒店安全管理。
一、應急能力
    應急反應，是指人在處于突發事件時一種本能和原始的狀態表現，是維持生命的基本方式。如您臨睡前看看門鎖好沒有和過馬路時左右看看等，就是在運用著本能的生存技巧。但具備這種基本方式并不等于有了應急能力，酒店安全人員的應急能力應建立在以下素質基礎上。
　　1、心理素質。
    徹底摒棄舊式的用思想素質代替心理素質的選材模式（思想素質只能對心理素質有一不定期的補充和調整作用，但不能替代），表現為：
　　1）、能克服疲勞、單調的工作產生的厭倦煩躁感；
　　2）、能克服金錢和豪華產生的不平衡感；
　　3）、能迅速恢復調整受了冤枉產生的委屈感；
　　4）、能在自然和人為的災害面前迅速克服恐懼感。
　　2、選材方式
　　1）、面試——了解其心態素質和語言能力；
　　2）、筆試——用筆跡鑒字方法測定其性格特征；
　　3）、試用——在實踐中觀察。
　　3、心理準備
    安全人員從穿上制服的第一分鐘起，就應該進入“如履薄冰，如臨深淵”的心理狀態。班前會的工作指令和鼓勵對自信心的調整尤為重要。反之，無端的指責和批評只會對其一天的工作產生心理高壓，導致心態失常。
　　4、技能素質
    通過系統的訓練，掌握各種搶險施救方式；火災現場的撲救和疏散，罪案現場的保護和交通管制，對一般傷員的救護技能等，而對事物的預見性和駕馭性，更是一個優秀的安全人員必備的素質。
　　5、能力素質
    指在日常生活中表現出的觀察力、記憶力、思考能力歸納判斷力等。能力素質來源于培訓。培訓內容：主要為“犯罪行為學”，包括掌握和識別各類賓客的身份、口音、職業、來去方向，對閑雜人員歸類，從易發案的部位和時間中尋找特殊的規律進行歸納調查，等等。公安工作“反扒竊”業務中的發現、識別等技能，也是必修課之一。
二、突發與應急——沒有一個通用的模式
    拳師教拳，會先教你一個套路，先出拳后踢腿......然而在實踐中你若按照套路去應戰，必輸無疑。因為武術里有一句行話，叫做“整學亂用”。一個應急程序就像一個套路，在突發事件前絕不可機械地照搬，而要“整學活用”。
    1998年8月的一天下午4時許，某縣公安局三名干警將抓獲的一名搶動首犯以“同事”為名帶入宜昌國際大酒店入住，在14樓開房后對其進行突審，犯罪份子趁審訊人員不備之時突然破窗跳樓，當即墜入裙樓冷水機組之間而身亡。國際大酒店位于該市鬧市區，為該市標志性的高層建筑物，任何大的舉動都會引起市民的關注。酒店安全部接到員工報警后采取了以下措施：
　　1、趕赴現場核實墜樓人身份（發現其帶有手銬），同時派員在隱蔽處守護現場并對尸體加以覆蓋， 以避開對面樓上居民的注意；
　　2、派員對墜樓房間人員進行身份甄別并予以控制；
　　3、向當地公安機關報警，并請公安機關以便衣的方式出警；
　　4、在酒店停車場派員引導警車進入地下停車場；
　　5、對大門口圍觀人員不予勸阻，只對內部的主要通道加以控制，對好事者的提問一律以“拍電影”的口徑搪塞；
　　6、同公安機關協調將現場勘察時間定在晚上22時開始；
　　7、針對安全部人員年青無經驗的特點，對挑選出來的黨員骨干在現場突擊訓練，對勘察后的尸體精心設計處置辦法：從捆綁裝袋到通道的搬卸方式，精確到每個人的具體站位；
　　8、23時勘察結束，安全部處置人員進入現場，同時，關閉相關樓層的照明，處置人員開始按預定方案進行處置；
    9、按預定時間（25分鐘）將尸體從封閉通道運至B1地下停車場，搬上在此等候的汽車，同時管家部迅速進入現場對現場加以沖洗，工程部隨即將撞碎的玻璃加以更換。整個過程策劃嚴密，行動緊張有序，連14樓的客人都未發現，更沒影響酒店的正常經營活動。
    以上這種極為少見的案例，沒有任何經驗可以借鑒，也沒有哪一個程序可以囊括，只能是日常應急培訓素質積累的結果。依托程序而又超越程序才是應急能力和技巧的最高境界。
三、災難離我們有多遠
    當人們從電視、報紙等各種媒體中看到臺風、地震、火災等災難現場的時候，人人都在心里暗暗慶幸自己的安然存在，這是人類最普遍的心理狀況。但一個優秀聰明的安全主管應該具有逆向思維的方式，善于將別人的教訓變成自己的經驗，將昨日的災難變成今天的警鐘。
    ——當你看到某個酒店失火時，第一時間就應想到自己酒店的隱患，第二時間里應對可能發生的隱患部位進行一次全面的梳理；
    ——當知道某地發生中毒案時，首先應該想到的是自己的廚房、倉庫以及進貨人員的身份背景是否也有哪些不安全的因素；
    ——當你得知某個酒店發生了信用詐騙時，就絕不能讓它在你的酒店里重演第二次。
    西方有個諺語：在一個地方摔第一跤的是不小心，在同樣的地方摔第二跤是個笨蛋，摔第三跤那就是白癡。一個煙頭、一盤變質的食品、一個沒關好的閥門，都可能釀成不可預測的突發事件。防患未然遠勝于應急能力的表現，發生在別人身上的事例也隨時會發生在您的身邊，災難也許離我們不遠。