為了讓師生們吃得飽、吃得好，把食堂辦成“學生滿意、家長放心”的食堂，臨澤縣板橋中學下大力氣嚴把食堂安全關(guān)。

　　一、嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。學校由專人負責食堂的管理工作，積極配合衛(wèi)生防疫部門做好食堂管理工作，對于食品質(zhì)量實行專人把關(guān)制，保證食堂所用食品由正規(guī)渠道進入，對于“三無產(chǎn)品”及有腐爛變質(zhì)傾向的食品堅決不允許進入食堂，從源頭上嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。

    二、嚴把食堂衛(wèi)生安全關(guān)。食堂定期滅蚊、滅蠅、滅鼠，做好傳染病的預防工作。成立由教師和學生代表共同組成的伙管會，在學校管理人員的帶領(lǐng)下，定期或不定期對學校食堂衛(wèi)生進行檢查，檢查結(jié)果向全校師生通報，采取多種措施嚴把食堂衛(wèi)生安全關(guān)。