如果用食物比喻人到中年，我覺得，一鍋粥最為貼切。
    走過沸水烹煮、朝氣蓬勃的少年時代，未到文火細煲、穩重休閑的垂暮之年，進入人生的轉型期，從生理到心理，講沉著、講豁達，粥這種家常美食，養胃養心，適時登場，合時宜懂規矩。
    熬粥熬的是心氣，人生走的是過程。中年人的生活，承上啟下，上有老要盡孝，下有小要撫養，一切都要親力親為，精力常常要分成若干等份，平衡左右。熬粥水分要合適，食材添加有層次，米，蓮子，紅棗依次放入鍋中，添水熬煮，再加糖，熬出的粥甜度適中，濃稠恰到好處。人生呢，大事要靜，急事要緩，難事要變，胡子眉毛一把抓，到頭來，生活活生生亂成一鍋粥。
    中年后，對粥的鐘情亦是對生活的態度。人到中年，經歷了人生的坎坷，走過了婚姻的無奈，面臨事業的險阻，直面生活的危機，一定要挺住。有首詩這樣說：人生好比粥一鍋，煎熬滾煮耐琢磨，宜疾宜徐看火候，酸甜苦辣自張羅。粥的品質在于熬，人的品質在于韌。熬著熬著，就熬出了境界，熬出了功力，熬出了高度，熬出了層次。
    心別急，步別亂，堅持住，就會笑到最后，堅持不住，就會出局。林語堂說：“捧著一把茶壺，把人生煎熬到最本質的精髓。”好酒靠的是時間的醞釀，好茶靠的是時間的沉淀，好人生靠的是持之以恒的拼搏。一時春風得意，一時折戟沉沙，都是世間常態，成功也罷，失敗也罷，都是人生境況。
    中年人擅長吃粥，更要學會煮粥。“工欲善其事必先利其器”，過于發達的烹飪工具往往煮不出最佳的好粥，諸如電飯煲、高壓鍋。上品之粥，多出自砂鍋，火力恰到好處，時間不緊不慢，熬出米油、滲出米湯，口感上佳，恰如中年，摒棄浮躁，把握分寸，以充沛的精力，以飽含愛的濃意，把工作做好，把家庭經營好，此為人生“熬粥”妙手。
    美味需要與人分享，一鍋熬煮好的粥，最美妙的時刻是與家人、朋友共享的時刻。中年人的生活，再勞累，再彷徨，一杯薄酒，兩碟素菜，三人對坐，四位開懷，再愁的事，在親情面前都是浮云，再難的路，家人相扶相持一起走都會變坦途。遇山開道，遇河架橋，米遇水熬成粥，熱胃暖心，質樸的餐桌一味，折射人生百般滋味，會熬粥，會品粥，更要會生活。
    人生似粥，始于清水，終于融合。人到中年，恰如一鍋粥，熬粥、喝粥、品粥，鍋前桌后，熬煮的是歲月，淡定的是心態，品味煙火人生，豈不優哉游哉！(王帥)