根據公司“關于開展消防安全專項檢查” 的通知，為認真吸取經驗教訓和提高消防意識，餐飲部配合公司開展了冬季消防安全檢查工作。現將冬季消防安全檢查工作情況總結如下:
一、檢查存在的主要問題
1.后廚未按照標準設置警示，標志和隔離措施。
2.消防器材擺放位置不準確。
二、組織員工進行消防安全學習
1.由安環部來我部宣傳消防安全知識。
2.每周一組織員工學習消防安全及食品安全。
三、加大檢查力度，徹底整改消除各種火災隱患和不安全因素。本著對每一個員工的生命財產高度負責的原則精神，下大力氣狠抓整改措施的落實，對發現的火災隱患徹查到底。
四、確保冬季消防目標的實現。在消防安全集中整治活動中，我部制定了以預防特大火災為中心，以火災事故易發、火災危險性大的區域為重點，采取果斷措施，徹底整治火災隱患，進一步改善了我部防火條件。督促落實火災防范措施，預防火災事故的發生。

2012年12月13日