作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，臘八節(jié)承載著豐富的歷史基因和深厚的文化內(nèi)涵。起初，“臘日”并不固定，直至漢代才被確立在冬至后的第三個(gè)“戌日”；魏晉南北朝時(shí)期，佛教傳說為“臘日”增添了新的含義，同時(shí)也將日期固定在了“臘月初八”。在這一天，民間除了喝臘八粥等習(xí)俗之外，其實(shí)還有五花八門的別樣活動(dòng)，不僅寓意美好的祝愿，而且能夠讓人們感受到家族的溫暖與團(tuán)結(jié)的力量。
　　“臘八吃冰”是安徽皖北方許多地方的保留項(xiàng)目。“來年成不成，先看臘八冰”，這是古人傳承下來預(yù)測(cè)年景的一句農(nóng)諺。民間認(rèn)為，臘八這天的冰非常神奇，吃了后，一整年肚子都不會(huì)痛，所以古人一般都會(huì)在前一天去河里挖臘八冰，或是用盆裝上井水讓它結(jié)冰，等到了臘八這天，就將冰脫盆并敲成碎塊后食用。除了食用，臘八冰還有什么功效呢？古人知曉，如果到了臘八節(jié)時(shí)，冰層很硬，塊頭很大，這說明天氣已經(jīng)很冷了，預(yù)示著來年會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，糧食將迎來大豐收。
　　“臘八掃屋”則是以安徽皖北蒙城鄉(xiāng)下農(nóng)村為代表的部分地區(qū)進(jìn)行的一項(xiàng)民俗活動(dòng)。為了迎接這一天，村里人早早就把掃屋的笤帚綁在長桿上做好準(zhǔn)備。這是便于清掃房間，可以把屋子的里里外外每個(gè)角落都清理干凈。在保留了這一習(xí)俗的地區(qū)還有一種說法，如果有人家在臘八節(jié)這一天沒時(shí)間打掃屋子，那就只能等到臘月二十三灶王爺上天的時(shí)候再清掃了。各家各戶在掃完屋子后，還要忙著“刮鍋底”“糊爐灶”“擦門窗”……意為“面貌一新迎新年”。
　　“臘鼓驅(qū)疫”在我國不少地方盛行。“臘鼓鳴，春草生。”臘鼓一般在臘八節(jié)當(dāng)天或是前一天被擊響，主要用于驅(qū)趕瘟疫。打臘鼓時(shí)，人們會(huì)戴上假面具，裝扮成金剛力士的樣子，敲打細(xì)腰鼓，以示趕走邪魔，表達(dá)對(duì)新春的祈望。在古時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對(duì)落后，冬日“送肥保溫防寒”是確保來年豐收的重要措施，所以臘八節(jié)“打臘鼓”還有擊鼓催春的農(nóng)事之意。
　　“臘八打豆腐”，是明清時(shí)期安徽黟縣人多會(huì)進(jìn)行的一項(xiàng)活動(dòng)。臘八豆腐用小黃豆磨成豆?jié){點(diǎn)鹵而成，中間挖洞放入食鹽及配料，在太陽下烤曬，使鹽分慢慢吸收。這種豆腐入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮‌，為古徽商帶來難以忘懷的舌尖享受。
　　此外，由于幅員遼闊與風(fēng)情各異的原因，我國一些地方還有“蒸臘八面”“煮臘八豆”“吃臘八飯”‌等民俗活動(dòng)。習(xí)俗不同，但它們都是我們內(nèi)涵豐厚的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，傳承這些習(xí)俗，是為自己加油、為家人祝愿、為祖國祈福，迎接更加美好的未來。(王帥)