目前情況下，“以貌取物”實在是不行了。因為看起來越是光鮮亮眼的東西，吃起來味道越是香美可口，往往越是靠不住，甚至貽害無窮、要人性命。這是近來不斷曝光的食品安全隱患和發生的食品安全事故給我們的重要警示。

   日前國家衛生部公布了47種食品“非法添加名單”，涉及糧油、果蔬、肉類、調料等各方面，讓人感到害怕，真的是“什么也不能吃了”。公告同時指出，食品非法添加行為性質惡劣，對群眾身體健康危害巨大，必須堅決予以制止和打擊，造成嚴重后果的依法刑事追究。更有重慶市公安局宣布，將像此前打黑除惡一樣開展食品安全犯罪專項攻堅戰，折射出非法使用添加劑的危害已經到了何種嚴重的程度。
      
    非法添加害人，筆者不由得聯想到，鐵路安全生產現場涉及安全管理、職工素質、設備質量、過程控制等環節，工作量很大，百密難防一疏。即便看上去平安無事，不代表沒有危機和隱憂，這時越要加倍小心謹慎，特別要注意其間有無非法添加的情況。當然“有則改之，無則加勉”，我們卻不可不防。辟如我們的現場管理是否有假像，當面標準嚴格動作規范，轉身變臉恢復原狀，蒙蔽監管視線；又如我們的臺賬記錄有無存在臨時趕工、游戲數字、弄虛作假、應付官差的表面文章，掩蓋生產實情；或者我們的信息上報是否有不符實際、編排演繹、移花接木、華而不實等錯誤行為，可能以次充好；再如我們的總結分析中有沒有報喜不報憂，重看成績、輕談問題的不良傾向，低估隱患威脅和安全壓力。
      
    食物成色本應該是一目了然的，好就是好，壞就是壞，然而違法和無良的使用添加劑掩飾了它的真相，把疤痕化妝，使良莠難分。如果將添加后的食品比作毒藥，那么安全生產上的非法添加，掩蓋真實問題和安全短板，就像在現場埋下的一個個地雷。如果大家只想著揀好路去走，不積極排除隱患而是工于“閃展騰榔”，天長日久，像生活在地雷陣里面，后果可想而知。所以，各級管理者應該牢固樹立安全第一的理念，切忌把日光停留在“滿分試卷”、“榮譽證書”和“示范狀態”等安全表像上，以實事求是、務實求真的態度，安身一線，刨根問底，勇于揭開事物的本質，認真排查一下那“47種非法添加”，顯得不無必要。