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　　一、異臭味的認(rèn)定和處理方法（法國）

　　1、分析法

　　分析法大致分為官能試驗(yàn)和化學(xué)分析兩類。官能試驗(yàn)有以臭味強(qiáng)度試驗(yàn)，氣味分析法等；化學(xué)分析有以等認(rèn)定法，以及閉環(huán)脫膜法與蒸餾抽出法等的濃縮法相組合的方法為主。脂、酮、乙醛、酚、乙醇等極性物質(zhì)用法有效。從有關(guān)化合物和官能試驗(yàn)的情報(bào)上得知法有效果。

　　到現(xiàn)在開發(fā)了從色譜或從測定的化合物種類而推定臭味的種類，反過來也從氣味的分析結(jié)果，得出推定色譜的統(tǒng)計(jì)手段。這種統(tǒng)計(jì)模式對認(rèn)真復(fù)雜的的組成試料中的化合物非常便利。

　　2、處理法

　　（1）、臭氧處理

　　以造成霉臭的物質(zhì)和2-M1B，利用蒸餾水，用臭氧實(shí)驗(yàn)，不大起分解作用。其后，利用含有各種基質(zhì)的自然水，用臭氧實(shí)驗(yàn)，有相當(dāng)?shù)娜コ�作用。這可以用臭氧和水中有機(jī)物質(zhì)反應(yīng)，產(chǎn)生羥基原子團(tuán)現(xiàn)象來解釋。最近用了以過氧化氫和臭氧合用，產(chǎn)生氫基根相當(dāng)良好的處理方法。這種處理法應(yīng)成為將來除去異臭味和其他污染物質(zhì)的主要對策之一。

　　（2）氯劑處理

　　用氯劑解決了異臭問題，還會(huì)有造成新的問題的可能性。例如：地下水中存在有溴離子或碘離子（0.1mg/l）。在這種情況下，用氯劑處理生成溴化或碘化的三氯甲烷，發(fā)生強(qiáng)烈的氣味。另處含有氨基酸，氯基糖等的氮素有機(jī)化合物的水，用氯劑處理，產(chǎn)生腐敗臭味或是“紫丁香”臭味。

　　（3）、活性炭處理

　　用粉末活性炭和顆粒活性炭去除水中異味的很多。一般粉末活性炭投加量超過20-30mg/l的場合，改用顆粒活性炭過濾5-30min，效果良好。

　　最近有用粉末活性炭的例子為，以粉末活性炭投加于用超濾膜處理的回送水方法。超濾處理的長處（細(xì)菌、病毒除去、顆粒除去、自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)）增加了活性炭的效果，這種處理方法特別引人注目。

　　3、事例

　　法國塞納河凈水廠，采用了臭氧一顆粒活性炭快速過濾的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)期間感到的異臭味有霉銹、泥、塑料等20種物質(zhì)氣味。從用臭氧一顆粒活動(dòng)炭處理各種物質(zhì)臭味的結(jié)果得出，各種有為同臭味問題的物質(zhì)的水，用臭氧一活性炭處理都有效果。

　　二、地表水中臭味的認(rèn)定（瑞典）

　　1、妥析法

　　臭氣物質(zhì)分析以脫膜濃縮試樣，用以下組合方法進(jìn)行。

　　（1）、用氣象色譜分離試樣，以鼻嗅到從色譜柱散放出氣體，感到臭味（吸入氣體GC-Sniffing）。

　　（2）、GC-MS認(rèn)定臭味類別及定量。

　　（3）、用氣象色譜分出不同級別的臭氣物質(zhì)，將此臭氣物質(zhì)溶于無臭味水中，測定臭氣強(qiáng)度。

　　2、事例一

　　以戈登堡主要水源川的試樣進(jìn)行試驗(yàn)的結(jié)果，嗅感有8種臭氣物質(zhì)。其中5種為二甲基三硫化物，1辛烯-3-酮，2-m1B，2、4、6一三氯苯甲醚。然后將氣象色譜散放出的氣體分為三種形式，即（1）沒有認(rèn)定的霉臭物質(zhì)分項(xiàng)（2）鋨分項(xiàng)（3）其他氣體分項(xiàng)。并將各種氣體物質(zhì)溶解于水進(jìn)行測定。其結(jié)果為：在（2）分項(xiàng)里臭氣強(qiáng)度TON（嗅閾值）16，其他兩個(gè)分項(xiàng)TON都為4，原水試樣TON32，從此情況可知川水臭味來源于的主要物質(zhì)為鋨物質(zhì)。

　　3、事例二

　　地區(qū)附近的湖，為多含腐殖質(zhì)的營養(yǎng)湖，湖水有強(qiáng)烈特徵的臭味（TON 100），將此湖不以脫膜濃縮試樣，通過分析，得到有12種中高強(qiáng)度的臭氣物質(zhì)，在將試樣稀釋倍的情況下，能感知4種臭氣物質(zhì)。從此結(jié)果得知，氣象色譜散放出氣體驗(yàn)種，（1）、2-M1B分項(xiàng)、（2）、TCA分項(xiàng)、（3）、鋨分項(xiàng)、（4）、其他物質(zhì)分項(xiàng)。將各種氣體溶于無臭味水中測定臭蟲氣強(qiáng)度，結(jié)果4個(gè)分項(xiàng)的TON都是8。因此該湖最少有4種物質(zhì)。此時(shí)的2- M1B，TCA，鋨的濃主度示于表達(dá)式。從表上看，TCA濃度雖相當(dāng)?shù)停�但卻為造成臭味的根源。

表1臭氣物質(zhì)濃度（單位ng/） 

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