據中毒者張先生介紹，4月29日中午，他和家人去城里的宜城酒店喝一個朋友的喜酒，回來后就一直覺得肚子不舒服。到了傍晚時分，他突然感覺腹痛難忍，并開始嘔吐，而和他一起去喝喜酒的妻子也出現了同樣的癥狀。“當時我的直覺是中午的飯菜有問題，肚子痛得根本直不起腰，頭上的汗珠一顆一顆往下掉，臉色慘白。”張的家人見狀，立即將張和他的妻子送進了常寧市人民醫院。張進醫院后發現，自己在飯桌上的朋友竟都在醫院的急診室里打吊針，大家紛紛猜測應該是中午的飯菜有問題。
記者隨后了解到，就在張先生進醫院的當天晚上，常寧市人民醫院和附屬醫院陸陸續續地接收了前來看病的市民，大家出現了相同的癥狀，都是當天中午在城里的宜城酒店吃飯。張先生介紹，那天酒店里有4家在擺酒席，每家都有20多桌，估計有300多人中毒。
記者從常寧市人民醫院和附屬醫院了解到，從4月29日晚上開始，兩家醫院陸續接收了300多名出現中毒癥狀的病人，癥狀輕點的病人在急診室打吊針后已回家，截至昨日，仍有36名中毒者在醫院住院治療。
事發后，宜城酒店有關負責人表示，他們將負擔中毒者的醫藥費。同時，常寧市的衛生防疫部門已經勒令宜城酒店停業整頓，并對當天酒席的殘留物進行了抽樣檢測，已經初步確認此次中毒是由食物中毒引起的，而酒席中的涼菜就是罪魁禍首。
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