國家食品藥品監督局局長:我吃東西時也擔心安全
新華網北京5月20日電 (記者 張曉松) 記者日前從國家食品藥品監督管理局了解到，食品安全專項整治工作重點已經確定，奶制品被列為重點品種之一。
近期，安徽阜陽市發生的劣質嬰幼兒奶粉事件震驚全國，暴露了當前我國食品安全監管工作還存在一些薄弱環節。
為此，國務院日前作出決定，在全國范圍內深入開展食品安全專項整治。
這次食品安全專項整治工作，將以糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、水產品為重點品種，以廣大農村為重點區域，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
通過食品安全專項整治，將使37個城市蔬菜農藥殘留平均超標率下降3到5個百分點；16個城市畜產品“瘦肉精”平均檢出率下降1個百分點；10大類大中型食品生產企業獲生產許可證的力爭達到90%；500個食品商場(超市)的散裝食品經營行為得到規范；市(地級)以上大型市場、超市進貨索票索證率達90%以上；省會城市和計劃單列市至少建立1個食品綠色市場；大中城市基本實現5類食品安全準入上市；37個城市學校食堂、餐飲業量化分級達到90%以上；注水肉和病害肉現象得到全面遏制；面粉、肉類、兒童食品加工企業基本消除濫用食品添加劑行為。
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