今天下午，市衛生局、市食品安全辦公室向社會發布了7月份本市4起食物中毒事件的調查處理結果，北京吳霜時裝有限公司、湖北長安建筑公司、天通苑中山實驗學校分別受到罰款處理，“關東獨一品”餐廳不但被罰款，還被吊銷了營業執照。同時，本市決定實施五大措施確保夏季食品安全。
一月連出4起食物中毒事件炎熱的7月是食物中毒高發期，一些食品因氣溫高，濕度大，極易發生變質。7月22日上午，房山區北京吳霜時裝有限公司食堂從房山華龍市場購買了5.5公斤豆腐絲，在食堂常溫存放，晚6時左右做成豆腐絲拌黃瓜給40名工人食用，結果23日凌晨陸續有35名工人出現不同程度的腹瀉、嘔吐、惡心等食物中毒癥狀。
同一天凌晨，在房山施工的湖北長安建筑公司也出現了豆腐絲“中毒”事件。該公司食堂從竇店村訂購了5公斤豆腐絲。當日晚7時左右，食堂將豆腐絲加工成黃瓜拌豆腐絲給30名民工食用。7月23日上午6時左右至9時，陸續有16名民工出現不同程度腹瀉、嘔吐、惡心中毒癥狀。經衛生部門檢驗：上述兩起食物中毒事件都是由于豆腐絲的保存不符合法律規定的衛生條件與保質期，導致豆腐絲變質所致。
事隔兩天，天通苑中山實驗學校暑假英語夏令營又發生師生中毒事件。7月25日，西城區新國人培訓學校在昌平區天通苑中山實驗學校舉辦的暑假英語夏令營活動中，共有45人出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀，隨后送至天通苑匯仁醫院就診。經專家認定，45名師生發生腹瀉事件是一起致病物質不明的細菌性食物中毒。易發生食品問題的餐廳在7月份也未能“幸免”。7月18日，朝陽區東大橋附近的“關東獨一品”餐廳(營業執照名稱：北京平順發餐廳)發生12人食物中毒事件。經調查，該餐廳曾買過亞硝酸鹽用做食物的保鮮和防腐，結果廚師誤把亞硝酸鹽當食鹽使用，導致該次食物中毒事件的發生。截至目前，4起事件中所有食物中毒人員均已順利康復出院。市食品安全辦協調處唐處長告訴記者，食品生產經營人員不按法定規程操作是導致上述4起事件發生的直接原因。
4家責任單位最高被罰27000
今天下午，市衛生局、市食品安全辦向社會公布了對4起中毒事件中相關責任單位的處理情況。經查實，北京吳霜時裝有限公司與湖北長安建筑公司食堂均無衛生許可證，從業人員無健康培訓證，食堂加工面積均不足20平方米，無冷藏設施，工具、用具容器無生熟標志且不能分開使用，也未進行常規消毒。有關部門依據法律責令關閉兩單位的食堂，并對北京吳霜時裝有限公司與湖北長安建筑公司分別做出罰款27000元與17000元的行政處罰決定。對于天通苑中山實驗學校，衛生部門依法責令該學校食堂停止供餐，徹底清理衛生并進行消毒，待檢驗合格后方可恢復供餐，并對食堂所有炊管人員進行食品衛生知識培訓。執法部門依法對天通苑中山實驗學校做出26000元的罰款處罰。同時，衛生部門還對“關東獨一品”餐廳做出吊銷衛生許可證并罰款人民幣1萬元的行政處罰，工商部門將根據衛生部門的處理決定對該餐廳吊銷營業執照。
五大措施確保夏季食品安全為保障市民的身體健康與生命安全，避免此類事件的一再發生，市區兩級食品安全管理部門決定針對本市夏季食品安全狀況的特點采取五大措施：第一、加強對食品安全突發事件的高發地點與高發人群尤其是建筑工地食堂的監督檢查，重點檢查衛生證照的辦理情況等。第二、加強對食品生產經營的儲藏、加工、運輸、制作等環節的規范性檢查，強化食品市場準入制度與索證索票制度。第三、加強食品安全科學知識與法律法規的宣傳，避免誤食誤用導致的食品安全事件。第四、強化轄區政府職責，充分發揮區縣政府在組織食品安全突發事件調查處理工作中的作用。第五、市區兩級食品辦將繼續協調衛生、質監等部門，加大檢查力度與頻率，嚴厲打擊食品違法案件，同時鼓勵與支持合法食品生產經營行為。本報記者楊濱
北京游客再發中毒事件 旅行社應慎選干凈餐館
本報訊(記者熊焱) 針對19名北京游客和1名司機、1名導游在遼寧興城出現腹瀉、嘔吐等癥狀，市旅游局質監所有關人士上午表示，目前還未接到游客的正式投訴，神舟國旅假日旅行社已拿出賠付方案，希望和游客協商解決。
8月6日，神舟國旅假日旅行社一個旅行團去遼寧葫蘆島市所轄的興城市旅游。8月7日中午，包括導游和司機在內的52個人在興城一家名叫“海王府”的餐館一起就餐，19名游客和司機、導游陸續出現嘔吐、腹瀉等癥狀，被送往興城人民醫院打點滴。興城人民醫院腸道科醫生周鑫表示游客表現出急性胃腸炎的癥狀，他懷疑是食用了不干凈的或者是過期的海鮮所致。據悉，這已是近期北京游客第四次在興城出現類似癥狀。
事情發生后，神舟國旅旅行社石建中總經理接到游客報告后緊急趕到興城，處理有關事宜。目前全團50名游客除了2名較為嚴重的外，其余已返回北京。石經理表示，除了賠償全部的醫療費用外，還將對出現癥狀的游客賠償全部團費的50%，即240元；對沒有出現癥狀的游客賠付20%的團款。神舟國旅有關領導上午告訴記者，對今后發往興城等地區的旅游團加強管理，提出具體方案，包括提醒游客當地注意飲食，對當地餐廳嚴格審查、游客到興城當地就餐只安排一兩家餐館用餐、取消涼菜、少吃海鮮等。
針對近期北京游客多次在興城出現的腹瀉、嘔吐等癥狀。質監所有關人士表示，游客的吃住行是游客和旅行社之間的約定。雖然沒有相關文件對旅行社作出硬性規定，但旅行社應選擇衛生標準高、質量高的飯店、餐館，并對游客做出提醒，避免意外事情發生。
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