--------它是家庭生活的好幫手、預防火災的神器

據(jù)應急管理部消防救援局發(fā)布近10年全國居住場所火災情況。據(jù)統(tǒng)計，2012年至2021年，全國共發(fā)生居住場所火災132.4萬起，造成11634人遇難、6738人受傷，直接財產(chǎn)損失77.7億元。從火災原因看，因用火不慎原因引發(fā)火災占總起數(shù)的29.8%。

所謂用火不慎是指在使用火源時，‌沒有按照規(guī)定的操作程序進行操作，‌或者沒有采取必要的安全措施，‌導致火災事故的發(fā)生。根據(jù)《火災大典》和近些年全國火災通報，家庭廚房用火不慎引發(fā)火災主要表現(xiàn)之一：

1由于廚房蒸煮食品的鍋超時蒸煮，時間過長導致被燒干后食物起火，由此引發(fā)火災；

2鍋內(nèi)油炸食品超時燃燒起火，引發(fā)火災；

3燉菜、炒菜等燒食品的時間超長食材糊鍋起火，引發(fā)火災。

現(xiàn)代社會人們工作生活忙忙碌碌，剛剛進入家門就忙碌兩件事：一是進入廚房制作食物；二是隨手就拿起時機，瀏覽信息、處理事務。往往在廚房爐具加工食品過程中，由于手機信息特別重要需要及時處理、或被吸引而關注，而一時忘記廚房鍋灶加工食品的事，導致出現(xiàn)上述事件，而引發(fā)火災。

因此，為了充分發(fā)揮廚房定時器的報警提醒、提示作用，預防和避免廚房因“超時”用火不慎引發(fā)火災事故，具體做法：

在進入客廳的第一件事，首先拿起定時器，根據(jù)食品需要的加工時間，預定設定報警、提示時間；進而及時報警、提示處理廚房爐具加工食品的事宜，防止“超時”事件的發(fā)生。

另外 ，特別是獨立生活的老年人，記憶差，“轉(zhuǎn)身就忘”現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，身邊沒有子女幫助。恐怕更需要這個廚房定時器的幫助！