俗話說天下最辛苦的莫過與學子，作為腦力勞動者無論從生理的基本還是從健康出發，科學地補充營養是十分必要的，因此，父母們要做好孩子的飲食調配。那么是不是雞鴨魚肉一起上，燕窩魚翅就是最合理的營養呢？現代營養科學告訴我們，均衡營養是保障身體健康和思維敏捷的重要因素，飲食不當不但可能傷害頭腦，而且會使記憶力有所減退。

　　注意營養素的搭配

　　避免攝入的動物性食品多于植物性食品，而導致營養結構不平衡，一放面維生素和礦物質缺乏，另一方面脂肪類營養素過剩。同時，動物性食品屬于酸性食品，食入過多可造成酸性體質，是神經細胞功能減退。

　　避免經常飽食

　　經常飽食回使血液大量集中在胃部，而使腦部長期處于缺血狀態，各種營養素和氧氣供應不足，腦內纖維芽細胞聲廠因子會釋放過多，導致大腦早衰。另外，胃內事物過多，消化液分泌供應不上，事物就得不到充分吸收。

　　少吃油炸和暴曬食品

　　高溫會破壞許多營養素，同時產生醛、氧化物、內脂等物質、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。

　　注意調味品的用量

　　同種食物選用多種烹調方法，在制作過程中除了注意色、香、味，還應該注意調味品的使用，調查表明，生姜、桂皮、胡椒等自然調味品有一定的毒性和誘變性，可導致細胞畸變，引發口干、精神不振等癥狀。而味精的成份是麩胺酸鈉，食如過多會出現胸部悶熱、頭痛等癥狀。

　　安排好一日三餐

　　很多家庭的孩子不吃早餐，未到中午就感到饑餓、頭昏、精力不集中，這會嚴重影響孩子的記憶力、運用知識的能力、語言能力和創造性；中餐要色香味俱全、葷素搭配，晚餐要少吃，高年級的學生在21：00左右最好加易消化吸收的的夜餐，如牛奶、餛飩、菜粥等為好。

　　多食增強記憶力食品

　　飲食應該營養豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應多食用有助增強記憶力的食品，如香蕉富含礦物質鉀，可預防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、甘筍對增強記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環，可減輕精神緊張造成的失眠；魚類含大量膽堿和維生素C，可促進腦力功能。