香蕉 氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟的香蕉，其表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，味道不甜。 葡萄 放入乙烯利變紫。這種葡萄顏色不均，含糖少，汁少味淡，長期食用對人體有害。 桂圓 硫酸浸泡改色。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡的桂圓，顏色尤為鮮艷。這種桂圓會灼傷人的消化道，還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。 芒果 生石灰捂黃。青芒果用生石灰捂黃，表皮看起來黃澄澄的，但吃起來沒有芒果味。芒果還存在過量使用防腐劑問題。
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