濕布滅火法
如果廚房里煤氣瓶起火，初起火勢(shì)不大，這時(shí)可用濕毛巾、濕圍裙等，直接將火焰蓋住，將火悶死；然后再打開(kāi)門窗，關(guān)閉氣瓶的閥門。
鍋蓋滅火法
當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高起火時(shí)，千萬(wàn)不要驚慌，更不能用水澆。因?yàn)橛盟粷玻贾挠途蜁?huì)濺出來(lái)，引燃廚房的其他可燃物。這時(shí)您首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，可將切好的生菜倒入鍋內(nèi)或從側(cè)面倒入冷食油同樣也能滅火。
杯蓋滅火法
酒精火鍋在加熱酒精時(shí)突然燃燒起來(lái)，并燃著裝灑精的容器。這時(shí)不能慌，千萬(wàn)不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死或捂死容器口，窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里，濺到哪里。火就會(huì)燒到哪里。滅火時(shí)不要幫嘴去吹，可用茶杯蓋或小碗碟蓋在酒精盤上，使之熄滅。
食鹽滅火法
食鹽在日常生活中既是不可缺少的調(diào)味品，又是一種撲救初起火行之有效的滅火劑。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會(huì)迅速分解為氫氧化鈉；通過(guò)化學(xué)作用吸收燃燒環(huán)節(jié)中的自由基抑制燃燒的進(jìn)行。家庭中備的顆粒或細(xì)鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃的滅火劑；食鹽在高溫下吸熱，破壞火苗的形態(tài)，同時(shí)發(fā)生吸熱反應(yīng)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，可以使火很快熄滅。
沙土滅火法
野外電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，若一時(shí)沒(méi)有滅火器，完全不可用水滅火的情況下，可將沙土覆蓋到電器設(shè)備上，使大火窒息熄滅。