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點火源、可燃物和助燃物是燃燒三要素，三者結合是燃燒的基本條件。

我們要預防火災發生，就是要把三者相對分開或絕對分開。在批發市場中，助燃物（氧化劑）是我們無法“拒之門外”的，但減少點火源和控制可燃物，可以從較大程度上預防火情發生。

一、減少點火源

在市場內，點火源的形式很多，主要有明火：如火柴、打火機、火爐、氣焊、電焊、未熄滅的煙頭等；電器火花：如各種開關觸頭火花、保險絲熔斷火花、線路短路以及接觸不良等；雷電火花。

沒有點火源，燃燒就不可能發生。因此，在批發市場消防管理中，雖然人員攜帶火柴、打火機等行為，我們可能沒辦法禁止，但以下一些點火源應盡可能地采取措施減少。一是禁止擅自動用明火，主要包括：禁止使用燃油爐、燃氣爐等火爐在市場內燒火做飯；二是禁止烘山芋的明火火爐、攤煎餅的液化氣灶等進場；三是定期檢查電氣線路，防止過載、電壓異常、接觸不良、線路老化等；四是在倉庫等處安裝防爆電氣；五是在重點區域安裝避雷設施；六是在營業期間嚴禁明火作業，對必須進行的焊接、切割、熔化等明火作業做好安全防范；七是加大禁止流動吸煙、亂扔未熄滅煙頭的宣傳，有條件的可以設固定吸煙點；八是禁止在鋪位、倉庫等處為電瓶充電，嚴禁在無人狀況下充電，嚴禁充電器長期處于帶電狀態等；九是在倉庫、有易燃物品、人員密集場所使用非經營用大功率電器設備（電吹風、電燙斗、電爐、電熱杯、電水壺、取暖器、電飯鍋、小太陽燈等）；十是嚴禁使用違規電器（熱得快、電熱毯、電爐等）；十一是嚴禁監控使用逆變電裝置把直流電變為交流電使用；十二是禁止未成年人入場，防止玩火行為。

二、控制可燃物

在批發市場內，可燃物的形式也比較多，主要有油類：如汽油、柴油、食用油等；包裝物：如紙板箱、泡沫箱（板）、稻草、棉花胎、膠帶紙、三夾板、套袋、塑料紙（袋）等；草木類：木棍、樹枝、落葉、枯草等；商品類：如干辣椒、粉絲等南北干貨；危險品類：煙花爆竹等。

沒有可燃物，或者盡可能地減少可燃物堆放，對預防火災至關重要。一是在設計時用不燃或難燃材料代替易燃或可燃材料、用鋼筋水泥代替木材建造房屋大棚；二是嚴禁在場內從事車輛修理、加油；三是加大現場巡查和清掃力度，防止出現包裝物、草木類的大量堆積；四是對堆放的易燃物采取噴水加濕處理；五是驅逐流動商販兜售打火機、瓜子、香煙等商品；六是及時清理開關箱、電表間、插座等處的雜物、蛛網、油膩等；七是把易燃商品單獨規范堆放，注意垛距、墻距、頂距等；八是加大禁止存儲、燃放煙花爆竹的力度。

總而言之，在批發市場管理中要防止火情、火災的發生，關鍵在預防。通過管理人員的盡心盡職，隔斷燃燒三要素的結合，是市場防火的重中之重。

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