什么是職業技能？個人認為應該從以下三個方面來理解和認識它：（1）根據我國現在的具體情況，可以將職業技能定義為：它是按照國家規定的職業標準，通過政府授權的考核鑒定機構，對勞動者的專業知識和技能水平進行客觀公正、科學規范地評價與認證的活動。（2）職業技能鑒定：職業技能鑒定是一項基于職業技能水平的考核活動，屬于標準參照型考試。它是由考試考核機構對勞動者從事某種職業所應掌握的技術理論知識和實際操作能力做出客觀的測量和評價。職業技能鑒定是國家職業資格證書制度的重要組成部分。（3）職業技能的標準：職業技能的標準是指某一職業所需要的不同水準的知識和能力的客觀要求，是衡量勞動者技術業務水平和工作能力高低的尺度。
另外各行各業因為所從事的生產或工作性質有所區別，其職業技能的衡量考核鑒定要求和標準也有所區別。例如選礦工程師、建筑工程師、機電工程師、醫師、教師、汽車駕駛員以及其他技術工種等都有所區別或不同，其職業技能的考核標準、基礎知識和技術水平的要求不一樣，但是有一點安全生產人命關天的要求和“安全第一，預防為主”的方針絕對是一致的。
為什么說職工一專多能才能更好地保平安，才能創造更高的價值呢？這里講的“一專多能”絕對不是反對“又紅又專”，而是講職工在具有精湛的專業技能能力的基礎之上，還應該具有嫻熟的安全生產知識和技能，這樣才能在生產工作實踐中更好地保護自己的人生安全和他人的生命安全，只有安全平安了才能更好地發揮自己的技能在生產工作中的作用，才能更加充分的體現自己在企業生產工作中的作用和價值。假設由于我們不懂得安全生產基本知識或沒有安全生產操作技能，因為操作失誤面發生了安全生產事故，你說你有再高的職業技能水平又有什么用呢？
現在擔任中鐵一局集團電務公司電力工高級技師，被人們廣泛譽為“金牌工人”、“專家型工人”和“工人教授”，全國技術能手竇鐵成同志曾說了這樣一句話，他說：“一個人可以沒有文憑，但是不能沒有知識和技能！”這句話說得好，說得實在。
竇鐵成參加工作30來，把他所學到的基礎理論知識和操作技術無私的用于生產實踐之中，先后在單位提出施工設計變更6次，解決了技術難題52項，排除送電運行故障300余次，負責安裝的38個鐵路、公路變配電所，全部一次性驗收通過，一次性送電成功，并全部獲得優質工程，為企業創造和節約價值1380萬元。
竇鐵成剛參加工作時僅有初中文化，1979年參加中鐵一局招工考試才由農民工逐步轉變成為現在的知識型工人。但是他最突出的特點就是始終沒有忘記學習，幾十年如一日堅持不斷地學習現代科學文化節知識，學習生產操作技能基礎知識，把《鐵路電力安全知識問答》和《交流電氣化》兩本書，一個字一個字地啃了下來，時時牢記記在心中，最終使自己成為了一名一專多能知識型的技術工人。因此說職工一專多能才能更好地保平安，把安全生產事故降到最低,才能創造更高的價值。
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