來源: 健康時報 
 
　　本版4月8日《有序進食好處多》一文刊發后，有些讀者打電話詢問：“啥時吃水果、如何該喝湯我們知道了，那么，喝酒水（飲料）、飲茶是不是也要有順序？怎樣的順序更科學呢？”為此我們再次請教原文作者于康大夫為您解答這個問題。
 
　　喝酒水：餐前？餐后？酒，不宜空腹飲用。酒的主要成分是乙醇（酒精），不經酶解就可被胃腸吸收，快速飲用后5分鐘就可以進入血液，30～120分鐘就會使血中酒精濃度達到最高值。對采用胰島素治療的糖尿病患者，如果空腹飲酒，還會產生嚴重的低血糖反應。因此，宜在喝酒前先吃飯菜或少量的主食，以減緩胃腸對酒精的吸收速度，減少因為飲酒過快造成酒精中毒的可能性。

　　飲料，應在兩餐之間少量飲用。但不主張小孩以飲料代替水。飲料滲透壓高會增加腎臟負擔，小孩的胃腸功能不全，在飲用大量飲料后會導致腹脹、腹瀉。同時冰冷的軟性飲料遠遠低于37℃，有時甚至是接近0℃，從而刺激胃部，造成胃痙攣、胃炎、胃痛。因此從冰箱中取出的冷飲宜在室溫下放置10分鐘后飲用，飲用后要漱口。

　　飲茶：餐前？餐后？餐中？

　　茶具有興奮神經、解除疲勞、消食解膩、增加食欲、降暑止渴、調節體溫等多方面作用，因此茶可以在餐前或餐后飲用。但進餐時不宜大量飲茶，否則會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養價值大為降低。飲茶以適量為佳，清淡為好，不宜過量飲用過濃的茶，不宜飲用隔夜茶。茶中含有咖啡因，會造成體內鈣的流失，同時對神經的刺激大，影響睡眠，在飲用隔夜茶和濃茶時尤其明顯。