法律上對燒傷的定義是指，由火焰、熱物質、水、油、金屬等物質接觸肌體，造成皮膚、器官、肌肉、骨骼受到損毀，破壞了其生物學的機能，終結治療，致殘或喪失生命叫做燒傷。一般來說面部重度毀容、中度毀容和輕度毀容在評定傷殘等級時分別定級為3級、4級和5級。
其中面部重度毀容是指面部瘢痕畸形并有以下六項中的四項者：1、眉毛缺失；2、雙瞼外翻或缺失；3、外耳缺失；4、鼻缺失；5、上下唇外翻或小口畸形；6、頸頦粘連。
具有以下六項中的三項即為中度毀容：1、眉毛部分缺失；2、眼瞼外翻或部分缺失；3、耳廓部分缺失；4、鼻翼部分缺失；5、唇外翻或小口畸形；6、頸部瘢痕畸形。
含中度畸形六項中的兩項者為輕度毀容。
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