為加強全市商場、超市的安全管理，保障商業企業和社會公眾的安全，根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《特種設備安全監察條例》、《北京市消防條例》及有關規定，結合我市實際情況，制定本規范。
第一條 凡是本市行政區域內建筑面積1000㎡以上的商場、超市；建筑面積500㎡以上的地下商場、超市；建筑面積1000㎡以上的家具城、建材城、燈具城的消防安全工作，均適用本規定。小于上述規模的商場、超市參照本規范執行。
第二條 商場、超市的法定代表人或非法人單位主要負責人是本單位安全工作的第一責任人，對本單位的安全工作負全面責任，依法履行各項安全職責。
第三條 商場、超市應逐級落實安全責任制和崗位安全責任制，明確逐級和崗位消防職責確定各級和各崗位安全責任人。
第四條 商場、超市應依法確定本單位安全工作管理的職責部門，并確定專職安全管理人員。
安全工作管理人員應經本單位考核合格后，方可上崗。
第五條 商場、超市應制訂并完善火災撲救和應急疏散預案、處置突發事故等應急預案，并進行預案演練，預案的演練每半年必須進行一次。
有關負責人和從業人員能夠掌握預案內容，履行預案規定的崗位職責。
第六條 商場、超市應當對從業人員進行安全教育和培訓，未經安全培訓和培訓考核不合格的人員不得上崗。
特殊工種要依法取得資質證書，持證上崗。
商場、超市應至少每半年進行一次全員消防安全培訓。培訓的內容應包括：防火知識、撲救初期火災以及逃生自救的基本知識和技能，組織、引導在場群眾疏散的知識和技能等。
第七條 商場、超市的新建、改建、擴建和內部裝修工程須經公安消防機構審核合格后，方可施工；工程竣工后，須經公安消防機構驗收合格后方可投入使用或開業。未經驗收或經驗收不合格的，不得投入使用。
內部裝修面積在200㎡以下，不改動防火分區、火災自動報警、自動噴水滅火、防排煙等消防設施，并且裝修材料符合《建筑內部裝修設計防火規范》要求的非高層建筑，可不報公安消防監督機構，由商場、超市負責安全的部門審核、備案。
第八條 每層建筑面積超過3000㎡以上的商場、超市，應設置火災自動報警系統。每層建筑面積超過3000㎡或總建筑面積超過9000㎡的商場、超市應設置自動噴水滅火系統；建筑面積超過500㎡的地下商場、超市以及高層建筑內的商場、超市均應設置火災自動報警系統、自動噴水滅火系統和消防防煙、排煙設施。
建筑總面積大于2000平方米和建筑面積大于500平方米且在民用建筑內的商場、超市，應按照《簡易自動噴水滅火系統設計規程》的規定，設置自動噴水滅火系統。
設有自動消防設施的單位，每年至少應由取得檢測資質的單位進行一次全面檢測。
第九條 商場、超市內柜臺、貨架應合理布置，主要疏散通道應直通疏散門或疏散出口，并保證主疏散通道寬度不小于2.4米；輔助通道寬度不小于1.5米。
建筑面積大于3000㎡的超市應在收銀臺兩側（建筑面積小于3000㎡的超市可在收銀臺一側）設置寬度不小于1.5米的無障礙疏散通道，且應保證兩個無障礙通道的間距不大于25米，并設置明顯標志。
柜臺的設置不應遮擋、圈占消火栓、滅火器材以及其它消防設施。
超市應根據營業區疏散通道的面積限定購物車的數量。疏散通道的面積與購物車的數量應保證100㎡不超過10輛的比例，并及時清理停滯在營業區內的購物車。
第十條 商場、超市安全出口的疏散門應向疏散方向開啟，并應保障疏散通道、安全出口暢通。嚴禁下列行為：
（一）在疏散通道、疏散樓梯間及前室、消防電梯前室設置流動售貨車、臨時攤位或堆放貨物等；
（二）在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物；
（三）在安全出口兩側1米范圍內設置人體模特、廣告牌等，或將安全出口、疏散通道變相當作庫房；
（四）將防火卷簾兩側設置的平開疏散門占用或堵塞。
第十一條 商場、超市的營業廳內，安全出口、疏散通道和其它疏散線路的頂部、地面或靠近地面1米以下的墻面，應設置符合國家規定的燈光疏散指示標志，并保證疏散指示標志明顯、連續，指示標志的間距不應大于20米。在疏散走道的地面上設置蓄光型疏散指示標志，并保證疏散指示標志明顯、連續。
營業廳、疏散通道、封閉和防煙樓梯間及前室均應設置火災事故照明，其地面最低照度不應低于0.5Lx，應急照明連續供電時間不應小于30分鐘。
第十二條 商場、超市的裝修、裝飾及柜臺、貨架應采用不燃或難燃材料。疏散通道、疏散樓梯間的裝修材料應使用不燃材料，并保證耐火極限不低于1小時；通風管道等保溫材料必須采用不燃材料；其它部位的裝修材料應嚴格執行《建筑內部裝修設計防火規范》的規定。
第十三條 商場、超市庫房應符合下列防火標準。
（一）庫存物品應分垛碼放，每垛占地面積不應大于100㎡。并保證"五距"：垛與垛間距不應小于1米，垛與墻間距不應小于0.5米，垛與梁間距不應小于0.3米，垛與柱間距不應小于0.3米，垛與燈間距不應小于0.5米。
庫房內主要通道的寬度不應小于2米。
庫存物品碼放不得擠占或影響消防設施、器材的使用。
（二）庫房內不準使用碘鎢燈和超過60瓦以上的白熾燈等高溫照明燈具。使用日光燈等低溫照明燈具時，應當對鎮流器采取隔熱、散熱等防火措施；鎮流器不應設置在悶頂內。
（三）庫房內不準設置移動式照明燈具。照明燈具下方不準堆放貨物，照明燈具垂直下方與儲存物品水平間距不應小于0.5米。
（四）庫房內敷設的配電線路，應穿金屬管或非燃硬塑料管保護，并與可燃物保持20㎝以上的間距。
（五）每個庫房應當在庫房外安裝電源開關裝置，保管人員離庫時，必須拉閘斷電。
（六）商場、超市庫房嚴禁存放化學危險物品。商場、超市經營的發膠、丁烷氣等易燃商品應設置在專用的獨立庫房內，且儲量不應超過2日的平均銷售量；電氣設施應符合防爆要求，并保持良好的通風。
（七）禁止在庫房內設置辦公室、休息室或留人住宿。
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第十四條 商場、超市內的中轉庫與營業廳應采取防火分隔措施。貨物碼放不應影響自動噴水滅火系統噴頭的使用，貨物頂面與噴頭濺水盤的垂直距離不應小于0.5米，濺水盤周圍0.5米內不應堆放貨物。
商場、超市應對火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、消火栓系統、防排煙系統、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、火災事故廣播等消防設施的完好有效情況進行定期檢查和維修保養。防火卷簾應每月進行一次手動、自動、機械、中控室遠程控制等功能測試。
嚴禁擅自拆除、停用火災自動報警、自動滅火等消防設施。
第十五條 商場、超市電氣線路的敷設、電氣設備的安裝必須符合國家和本市有關電氣安裝技術的要求，并由專業人員實施安裝敷設。配電線路須穿金屬管線保護，不得采用塑料線。禁止拉臨時電線，凡移動的電器設備，其電源先必須采用橡膠電纜。不得超負荷運載。電氣設備每年至少由具備資格的專業部門進行一次安全檢測。
第十六條 商場、超市內附設食品加工、餐飲部位應設立獨立的防火分區。該部位使用的烤箱上方及周圍，燃氣灶具周圍1.5米內，不準堆放可燃物品。
第十七條 商場、超市應加強對燃氣管道、燃氣管道自動切斷閥、調壓裝置、燃氣灶具、閥門的維護保養，使用燃氣的部位、調壓裝置室等部位應設置可燃氣體報警探測器。燃氣灶具部位應配置滅火毯。每日下班后應認真進行檢查，并有檢查記錄，嚴防燃氣泄漏。
高層建筑的燃氣應采用管道供氣，禁止使用瓶裝液化石油氣。設置在地下商場、超市內的食品加工、餐飲等部位禁止使用液化石油氣作為燃料。
商場、超市內食堂、餐飲等場所的抽油煙機、集煙罩以及排油煙管道，每季度應全面清洗一次。
第十八條 商場、超市在營業期間內禁止電、氣焊等明火作業。設備維修等特殊情況確需動火作業的，應由單位的消防安全責任人或消防安全管理人批準，采取嚴密的防范措施，確保用火安全。
第十九條 消防控制室人員必須持證上崗，掌握消防設施的運行情況，熟練操作消防控制設備。消防控制室應設專人24小時值班，每班不得少于2人，并有值班工作記錄。
消防控制室人員，在接到報警信號后，應立即攜帶應急包（對講機、氧氣面罩、破拆工具、手電、輕便滅火器材等）趕赴現場進行處置。
第二十條 商場、超市在營業期間應當安排專職人員至少每兩小時進行一次消防安全巡視，巡視區域要有明確的劃分，巡視內容要有明確的要求，及時發現和整改火災隱患，并做好巡視、檢查和整改記錄。
第二十一條 商場、超市應按照《建筑滅火器配置設計規范》的規定，結合經營品種的火災類別，配置輕便滅火器材。營業區、庫房等部位應配置ABC類滅火器材。
商市場營業區內滅火器材配置點的間距不應大于20米。
第二十二條 商場、超市配電室應符合下列要求
（一）建立健全電氣運行操作規程、電氣設備維護檢修、電工崗位責任、運行交接班等各項基本管理制度。
（二）配電室應配備用電設備布置平面分布圖、配電線路平面分布圖、變、配電系統操作模擬圖板等安全技術資料。
（三）電工應做到持證上崗。
（四）配電室絕緣工具應定期進行試驗，試驗合格后應加裝標志，碼放整齊。
（五）配電室內嚴禁存放雜物。
（六）配電室和值班室應當分開，值班室內不得放床。
第二十三條 商場、超市所用特種設備的使用應當符合《特種設備安全監察條例》和有關安全生產的法律、行政法規的規定，保證特種設備的安全運行。
在用的特種設備應在安全檢驗合格有效期屆滿前1個月向特種設備檢驗檢測機構提出定期檢驗要求。未經定期檢驗、超過檢驗周期或者檢驗不合格的特種設備，不得繼續使用。
特種設備使用單位對在用特種設備應當至少每月進行一次自行檢查，并作出記錄。
第二十四條 商場、超市值班領導應掌握當日值班警衛人員的配置情況以及值班警衛人員在崗在位情況，并填寫值班記錄。
第二十七條 本規范自2005年3月24日施行。