剛進(jìn)入3月，一場“蘇丹紅一號(hào)”的風(fēng)波席卷而來。自2005年2月18日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告后，3月2日，北京市有關(guān)部門從亨氏辣椒醬中檢測出“蘇丹紅一號(hào)”， 國家質(zhì)檢總局緊急部署在全國檢查“蘇丹紅一號(hào)”，一個(gè)個(gè)令人吃驚的消息傳來：作為亨氏公司的原料供貨商，廣州田洋食品有限公司生產(chǎn)的名為“辣椒紅一號(hào)”的“蘇丹紅一號(hào)”食品原料，已流向廣東、廣西、河南、江蘇、湖北、河北、浙江、云南、重慶九個(gè)省份；山東追查到160余箱“蘇丹紅一號(hào)”辣椒制品；山西市場驚現(xiàn)含有 “蘇丹紅一號(hào)”產(chǎn)品；更令人震驚的，肯德雞，麥當(dāng)勞兩個(gè)巨頭餐業(yè)也被檢測出含有“蘇丹紅一號(hào)”……而就在人們還沒有從“蘇丹紅一號(hào)”的震驚中恢復(fù)的時(shí)候，有毒金針菇罐頭被曝進(jìn)京，同時(shí)，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織又發(fā)布“丙毒”警告；有毒大米，有毒奶粉，有毒罐頭……在這一波未平一波又起的食品斗爭中，我們不僅要問，食品安全究竟該如何管理，究竟哪些食品才是安全的，我們究竟可以放心吃些什么東西？

    什么是蘇丹紅（一號(hào)）（鏈接）
　　蘇丹紅（一號(hào)）是一種人工合成紅色染料，暗紅色粉末，常用于地板蠟、鞋油、機(jī)油等產(chǎn)品的染色。有研究表明，它能使老鼠、兔子患癌癥，也可能造成人體肝臟細(xì)胞的DNA突變。專家指出，如果一個(gè)人經(jīng)常大量食用含有蘇丹紅（一號(hào)）成分的食品，身體健康就會(huì)受到損害。我國及許多國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。